Pomoč pri prijavi
Ingverjevi piškotki
- Zahtevnost
- Recept prispeval
d.
- Številka recepta 5591
- Čas priprave + kuhanja
- Datum vnosa 14.10.2005
- Prikazano 7371-krat
- Dodano v beležko 18-krat
- Natisnjeno 2-krat
| OCENA |
 |
3 obiskovalci so ocenili
recept,
povp. ocena: 4,7
|
|
- Ocenite recept
- Napišite mnenje
- Mnenja
- Shrani v beležko
Niste vpisani v Kulinarika.net
- Pripravi za tiskanje
- Dodaj receptu sliko
Niste vpisani v Kulinarika.net
- Pošlji v omrežje
28 dag moke
20 g mletega ingverja
5 g sode bikarbone
ščepec soli
165 g zmehčane margarine
10 dag sladkorja (lahko je rjav)
1 jajce
60 ml melase (sladkorni sirup)
Zmešamo moko, ingver, sodo in sol. Posebej zmešamo margarino in sladkor ter dodamo jajce in melaso, tej zmesi dodamo mešanico z moko. Oblikujemo kroglice, velike kot oreh, ki jih povaljamo v sladkorju in damo na pekač obložen s peki papirjem. Pečemo v pečici ogreti na 175 stopinj 8 do 10 minut.
Piškotki pridejo zelo mehki in slastni. Količino ingverja lahko podvojite.
Namesto melase lahko uporabite med, ampak vseeno priporočam melaso, ker so tako res nekaj posebnega.
Pridejo precej sladki, zato lahko količino sladkorja zmanjšamo za polovico ali pa jih preprosto ne povaljamo v sladkorju.
Namesto melase lahko uporabite med, ampak vseeno priporočam melaso, ker so tako res nekaj posebnega.
Pridejo precej sladki, zato lahko količino sladkorja zmanjšamo za polovico ali pa jih preprosto ne povaljamo v sladkorju.
Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo
MNENJA O RECEPTU: Ingverjevi piškotkivaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive
|
|
Kje se pa dobi melasa?
|
||
|
|
jaz sem jo kupila v Mercatorju. Imajo pa jo na polici z zdravo hrano.
lp |
||
|
|
Aha, hvala!
|
||
|
|
Piškotke bi danes spekla pa me zanima ali lahko sodo bikarbono zamenjam s pecilnim praškom (v enaki količini ali več/manj)?
Hvala za odgovor! |
||
|
|
Ne vem, vedno sem jih delala s sodo bikarbono, ampak po mojem ne bi smelo biti nič narobe.
|
||
|
|
Je to mišljen suh ingver,ki ga prodajajo v lončkih kot začimbo?Bom probala naredit ,le jajce bom zamenjala z ..recimo kislo smetano.LP
|
||
|
|
Lahko date suh ali svež ingver. Če boste uporabili svežega, ga naribajte. Količino pa kar mirne duše povečajte.
A mislite, da bi šlo s kislo smetano, kaj pa bo zadevo držalo skupaj? |
||
|
|
Pri piškotih ni potrebno,da kaj posebnega skupaj drži,pomenbno je pravo razmerje med mokrimi in suhimi sestavinami.Imam alergijo na jajca in vedno delam piškote brez jajc.LP
|
||
|
|
D., kot obljubljeno... 5. Vidim, da si povečala količino ingverja - pravilno. Sprva sem jih naredila z mletim suhim ingverjem in sem ga dala samo 10gr pa je bilo premalo. Sedaj sem jih poizkusila še enkrat in dala notri dobrih 10gr svežega naribanega ingverja in 10gr mletega pa je bilo OK. Ravno prav pekoče...
Pa še to: melase nisem kupila, ampak sem namesto nje dala malo manj kot pol deci sladkorja in malček vode zraven. Prvič sem poiskusila z medom, pa se mi zdi, da okus medu malce 'popije' okus po ingverju. |
||
|
|
Jaz sem pa dala 20g mletega ingverja, kot piše v receptu, in se mi zdi preveč. Naslednjič bom dala le četrtino tega, pa bo pomoje ravno prav zame. Sicer so pa piškotki rahli, fini, in zelo preprosti kar se tiče izdelave. Uporabila sem med namesto melase, pa se mi ne zdi, da bi se kaj čutil, takoalitako je v mojih piškotkih čutiti samo ingver.
|
||
|
|
Uh, zelo nenavadni piškoti! Jaz bi rekla, da je 20g ingverja kar zadosti in bi bila dvojna količina neužitna. So že zdaj kar orenk pekoči. Sem pa prvič delala z melaso in sem bila presenečena, da ima tako močan okus. Sem mislila, da je bolj nevtralna, tako kot če sam narediš sladkorni sirup, pa ima zelo intenziven okus. Bom videla, kaj bojo na piškote rekli moji odjemalci. Meni so všeč, niso pa ravno za zjutraj h kavi... LP
|
||
|
|
Pravkar pečeni in odlični! Delala sem kar dvojno maso, malo varčevala na margarini, pa so kljub temu super. Ingverja sem imela premalo in sem dodala še cimet. Zdaj dišijo kot nori ... na začetku je več okusa po cimetu na koncu pa fino zapeče. Zagotovo jih bom še pekla!
|
Poslano
- 14.10.2005 7:34:29| Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti prijavljeni v KulSlo s polno prijavo. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO! |
Pošlji recept v omrežje
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne