Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Testenine Vegica
Sestavine
Količina: za 3 osebe
300 g polnozrnatih testenin
250 g sveže zelenjave
100 g zeliščnega tofuja
1 zelenjavna kocka
2 zvrhani žlici kisle smetane
pest narezane bazilike
Postopek
V krop damo testenine in jih kuhamo približno 10 minut. Med tem časom pripravimo zelenjavno omako. Za omako ponavadi narežem na kocke: 1 koren, 1 manjši jajčevec, 1 paradižnik in 100 g tofuja. Vse to skupaj kuhamo približno 10 minut, nato omaki dodamo še pest narezane bazilike, 2 zvrhani žlici kisle smetane in 1 zelenjavno kocko. Nato omako kuhamo še 5 minut, da se zelenjava navzame začimb.
Ko so testenine skuhane in omaka pripravljena, damo oboje v veliko posodo in premešamo. Za okras uporabimo par listkov sveže bazilike in ponudimo.
Dober tek!
Opombe
Za omako lahko po želji uporabite katerokoli drugo zelenjavo. Lahko pa jo popestrite še s pestjo pinjol.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
A jajčevec, paradižnik, tofu itd. res kuhamo ali vse skupaj dušimo? če kuhamo, koliko vode se da za to?
maja
Zelo dobre testenine. Namesto melancana je bila bučka, tofu pa sem marinirala v sojini omaki. Zelenjavo sem dušila na olju. Super.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | Trixi |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| malo za hec | Nikita |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Hot dog v listnatem testu
Kraljevska jajčka s holandsko omako