Pecivo tete Ružene

Name: Pecivo tete Ružene
Total time: 75 min
Yield: visok pekač cca 22x32 cm
Ingredients: 4 jajčka; 25 dag sladkorja; 125 g margarine ali masla; ščepec soli; 25 dag moke; 10 dag rozin, namočenih v rumu; 25 dag mešanice mletih lešnikov, orehov in mandljev (ali po želji); naribana limonina lupinica; mleti sladkor ali čokoladni preliv po želji

se prileže k čaju

DUŠANKA

1 ura 15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: visok pekač cca 22x32 cm

4 jajčka

25 dag sladkorja

125 g margarine ali masla

ščepec soli

25 dag moke

10 dag rozin, namočenih v rumu

25 dag mešanice mletih lešnikov, orehov in mandljev (ali po želji)

naribana limonina lupinica

mleti sladkor ali čokoladni preliv po želji

Način za kuhanje

Postopek

Rumenjake, sladkor in maslo penasto umešamo ter dodamo sneg stepen iz 4 beljakov in malo soli. Dodamo moko, limonino lupinico, lešnike ter v rum namočene rozine. Narahlo premešamo in pečemo na 175 stopinjah v ventilatorski perčici približno pol ure.

Ohlajeno lahko po želji posujemo z mletim sladkorjem ali prelijemo s čokoladno glazuro.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

ligojna

kuha že od: 22.12.2003

Št. objav: 1501

Objavljeno 11.12.2005 ob 8:24

Ali ni eno uro in pol peke preveč?

uporabno

DUŠANKA

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2039

Objavljeno 11.12.2005 ob 11:29

Ligojna, odvisno od pečice. Poizkusi manj časa, pa če ne bo pečeno, pač podaljšaj čas peke. Jaz imam ventilatorsko pečico in res pečem manj časa, teta pa ima navadno pečico in verjetno ji bolj slabo peče, pa rabi več časa. LP

uporabno

DUŠANKA

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2039

Objavljeno 11.10.2006 ob 14:33

Včeraj sem ponovno pekla - natančno sem pazila na uro - malo več kot pol ure je bilo čisto dovolj. Sem že popravila recept. Imam ventilatorsko pečico, v navadni se bi morda peklo 45 minut do ene ure. Jaz delam pri vseh receptih bolj po občutku in videzu - ko se mi zdi, da je barva ravno prava, prebodem z leseno paličico in če je suha, vzamem ven, sicer peko malo podaljšam.

uporabno

galja

kuha že od: 6.7.2004

Št. objav: 1351

Objavljeno 11.10.2006 ob 22:48

Pekla sem pol ure na 180 pa je bilo dovolj! Pecivo je pa res dobro, sem se malo poigrala, na vrhu sem premazala z domačo ribezovo marmelado, potem pa še čokoladni preliv!

Galja

uporabno

gringa

kuha že od: 14.6.2007

Št. objav: 288

Objavljeno 11.7.2007 ob 20:59

Kaj pa pecilni prasek ni potreben....ni nic trdo?? Hvala za odgovor! Gringa

uporabno

preberi več

Število mnenj: 5, prikazujem mnenja od 1 do 5

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!