Kity - mesne kroglice s sirom
Sestavine
Postopek
Zgornje sestavine zgnetemo v maso. Na manjše kocke narežemo šest dekagramov sira mozzarella. Vsako kocko obdamo z žlico mesne mase in oblikujemo kroglice. Povaljamo jih v moki in z vseh strani rjavo opečemo na vročem olju ali surovem maslu. Nato jih položimo na pekač in damo za dobrih deset minut v ogreto pečico, da se dobro prepečejo. Posebej pripravimo omako. Na maščobi prepražimo sesekljano čebulo, dodamo nekaj sveže bazilike, pol skodelice vode z žlico koruzne moke in pol skodelice smetane. Prekuhamo, da se zgosti. Pečene kroglice zložimo na kuhane široke rezance ter prelijemo z omako.
Opombe
Zraven je priporočeno jesti špinačne široke rezance in rdečo peso.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
malo za hec | sijasaja |
Kaj jutri za kosilo? | johana |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Kitajski kruh
Vanilijeve rolice