Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Polnjene bučke

Objavil/-a:    dne 15.8.2005 | št. recepta: 5247 | kategorija: ostale jedi: polizdelki

Fotografija

Recept: Polnjene bučke, objava: 2.8.2005, avtor:   

ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost


ni določen

Količina: za 2 osebi


    Sestavine

    mala čebula

    25 dag mletega mesa

    pelati

    sol

    poper

    2 bučki

    sir

    sladka smetana

     

    Enciklopedija začimb » Merske tablice »
    Postopek

    Najprej prepražimo čebulo in nato dodamo mleto meso. Meso popečemo, dodamo pelate, sol in poper. Ko je meso pečeno ga vzamemo iz ponve. Med tem olupimo bučke, jih prerežemo na polovice in odstranimo sredico. Nato v istem soku, kjer se je peklo meso, popečemo bučke. Naložimo jih v pekač in napolnimo z nadevom. Po vrhu naribamo sir ali mozzarelo v kosih in prelijemo s sladko smetano ter damo v pečico, da se lepo zapeče.

    Slovarček gesel in pojmov »

    Naročite knjigo 160 najboljših sladic »



    Bučke lahko polnimo z različnimi nadevi.

    Poleg priporočamo Pomoč

    Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

    MnenjaMnenja o receptu: Polnjene bučke

    AVTOR:    | član od: 27.12.2004 | poslanih sporocil:1569
    Poslano - 15.8.2005 0:31:44

    Mmmmmmm,jaz obožujem bučke in tole bomo vsekakor poskusili še danes!

    AVTOR:    | član od: 18.11.2003 | poslanih sporocil:359
    Poslano - 15.8.2005 13:35:41

    neki podobnega sem jedla v bbolnici in mi je bilo ful dobro. samo tam je bilo brez smetane

    AVTOR:    | član od: 30.9.2001 | poslanih sporocil:306
    Poslano - 15.8.2005 16:24:45
    Vesel

    Marjetka cvetka javi kako so bili doma zadovoljni.

     

    Majdi lahko se naredi tudi brez smetane in ni tako kalorično. Včasih v ponev zdrobim tudi zdenka sir, da je omaka še boljša. Sicer pa stvar okusa vsakega posameznika.

    AVTOR:    | član od: 28.7.2004 | poslanih sporocil:172
    Poslano - 16.8.2005 7:27:42

    Namesto mesa uporabim sojine kosmiče

    AVTOR:    | član od: 29.9.2001 | poslanih sporocil:322
    Poslano - 18.8.2005 20:23:20

    carmen pri kolki temperaturi to pečes in koliko časa

    AVTOR:    | član od: 30.9.2001 | poslanih sporocil:306
    Poslano - 18.8.2005 21:27:22
    Vesel

    Pečem med 150 in 180 stopinjami. Pečeš pa tako dolgo, da je sir lepo stopljen. Sama imam rada bolj pečeno in pustim dlje časa v pečici.

    AVTOR:    | član od: 4.1.2004 | poslanih sporocil:27
    Poslano - 21.8.2005 18:15:53
    Zelo vesel

    Danes smo to jedli za kosilo. Kljub temu, da se je med pečenjem v pekaču nabralo veliko tekočine in sem jo (moral?) sredi pečenja nekaj odliti, je bilo ZELO okusno. Čista 5-ka.

    AVTOR:    | član od: 30.9.2001 | poslanih sporocil:306
    Poslano - 21.8.2005 19:00:15
    Vesel

    H.B. koliko smetane pa ste nalili?

    AVTOR:    | član od: 4.1.2004 | poslanih sporocil:27
    Poslano - 25.9.2005 9:14:27

    Carmen

     

    Če sklepam po vprašanju, preveč. Če se prav spomnim, približno 1 dcl.

    AVTOR:    | član od: 25.9.2005 | poslanih sporocil:233
    Poslano - 23.7.2006 14:43:16

    tole je pa super. hitro narejeno in še hitreje se je pojedlo

    AVTOR:    | član od: 7.11.2004 | poslanih sporocil:527
    Poslano - 23.7.2006 16:17:07

    Jaz pri praženju mesa dodam še na majhne kocke narezano svežo papriko. Pri koncu pečenja pa narahlo prelijem (po nadevu v bučkah) bešamel. Pa še to - ker imam doma antibučnika pripravim zanjo polnjeno svežo papriko - v bistvu enako naredim kot z bučkami!

    LP

    AVTOR:    | član od: 25.9.2003 | poslanih sporocil:568
    Poslano - 28.7.2006 10:57:58

    Lahko rečem samo ODLIČNO!

    AVTOR:    | član od: 24.2.2006 | poslanih sporocil:6305
    Poslano - 19.9.2007 19:49:28

    danes naredil, uporabil bučo špagetarico, neolupljeno, prerezal na pol ( ja, mal se je treba pomatrat, je rahlo nevarno ( zaradi trde skorje ), vendar gre. Pečeno eno uro na 200 st.C. Sir in smetana dodani po 40 minutah. O.K., edini je problen trda skorja, mal je težko razrezat ( pekač nikakor ne sme bit teflonski ). Buča čisto lepo razpade na " špagete ".

    AVTOR:    | član od: 11.10.2007 | poslanih sporocil:2938
    Poslano - 6.4.2008 14:52:52

    Zelo dobro!

    AVTOR:    | član od: 11.10.2007 | poslanih sporocil:2938
    Poslano - 6.4.2008 14:52:52

    Zelo dobro!

    AVTOR:    | član od: 18.8.2009 | poslanih sporocil:2
    Poslano - 18.8.2009 7:26:27
    Vesel

    :) Pozdravljeni.

    Sem nova med vami.

    Sprobala sem omenjeni recept, s to razliko, da nisem imela mletega mesa, ampak sem enostavno piščančje zrezke razrezala na koške in to potem popekla in uporabila za nadev.

    Velikih bučk za polnjenje nisem imela dovolj, zato sem manjše zrezala na kolobarje in položila okoli polnjenih bučk, na kolobarje pa potem še položila preostanek nadeva, polila sem nato vse z malo smetane za kuhanje in uporabila tako nariban sir, kot tudi mozarello.

    Ko se je to vse popeklo je bilo res zelo slastno.

    Tekočino, ki je ostala v pekaču pa sem enostavno prelila čez bolj suhi kus-kus, ki sem ga naredila za zraven, obiski so bili nad celotno kombinacijo navdušeni.

    Lp vsem :)

    AVTOR:    | član od: 7.4.2007 | poslanih sporocil:28
    Poslano - 27.8.2009 8:26:57

    Imeli smo odlično kosilo...tudi jaz sem za prilogo naredila kus-kus. Čista 5-ka!

    AVTOR:    | član od: 1.9.2006 | poslanih sporocil:68
    Poslano - 29.8.2009 19:42:51

    Tudi jaz sem pripravila danes te bučke za kosilo in so super.

    Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

    Glavna fotografija jedi: Polnjene bučke s kozicami, tartufi in pistacijami

    Glavna fotografija jedi: Bučke polnjene z mletim mesom

    Glavna fotografija jedi: Bučke polnjene z mesom

    Glavna fotografija jedi: Polnjene bučke

    Glavna fotografija jedi: Polnjene bučke

    Pošlji prijatelju
    Ocenite recept
    Ocene recepta
    Zraven tekne
    Vinski kotiček
    Naročeni ste na nova mnenja
    Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.