Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Zrezki v smetanovi omaki

Zrezki s smetano in gorčico

Objavil/-a:    dne 23.7.2005 | zadnja sprememba: 5.8.2007 | št. recepta: 5193 | kategorija: mesne jedi: svinjina

Fotografija

Recept: Zrezki v smetanovi omaki, objava: 1.9.2008, avtor:   

ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost


30minut

Količina: 2


    Sestavine

    2 svinjska zrezka

    180 g kisle smetane

    2 - 3 čajne žličke gorčice

    žlica olja

    2 dl vode

    sol

    poper

    Enciklopedija začimb » Merske tablice »
    Postopek

    Na olju na hitro prepražimo zrezka in ko sta prepečena, dodamo 2 decilitra vode. Pustimo, da se malo pokuha.

    Po minuti ali dveh dodamo gorčico in 3/4 lončka smetane. Kuhamo 10 minut. Vmes še posolimo, popopramo in začinimo po želji.

    Čisto na koncu dodamo še preostalo smetano, premešamo in postrežemo.

    Slovarček gesel in pojmov »

    Naročite knjigo 160 najboljših sladic »



    Poleg priporočamo Pomoč

    Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

    MnenjaMnenja o receptu: Zrezki v smetanovi omaki

    AVTOR:    | član od: 12.7.2005 | poslanih sporocil:2003
    Poslano - 23.7.2005 5:50:44

    Na podoben način že dolgo pripravljam zrezke, vendar najprej na malo maščobe prepražim kolobarje čebule, nanje dam zrezke, prepečem, dodam vodo in pustim pokuhati. Nato kot po gornjem receptu. Namesto soli in popra pa včasih dodam jušno govejo kocko in malo ajvarja in moram reči, da nastane prav okusna omaka. Zadnjič sem v omako narezala malo bučko (cuketo) in pražila, da se je skoraj razpustila ... mnjam! Bilo je pohvaljeno.

    AVTOR:    | član od: 1.2.2008 | poslanih sporocil:996
    Poslano - 5.2.2008 23:30:28
    Zelo vesel

    Ti zrezki so zakon, hvala g. Sonchiki za odličen rp., kateri je večkrat na jedilniku. Fenomenalno, odlični, preprosti, enostavni in zelo okusni zrezki- možu predvsem zaradi gorčice, ter kisle smetane, ki je skoraj ne sme nikoli manjkati . Ocena 5. Hvala za rp.

    AVTOR:    | član od: 6.7.2008 | poslanih sporocil:11
    Poslano - 13.12.2008 21:03:39
    Zelo vesel

    Večkrat preizkušeno in enkratno!

    AVTOR:    | član od: 17.1.2009 | poslanih sporocil:1
    Poslano - 8.2.2009 10:36:09

    a lahko skuhas na isti nacin puranje...sm dedec in se ne spoznam na kuho sej veste

    AVTOR:    | član od: 28.4.2004 | poslanih sporocil:3685
    Poslano - 8.2.2009 15:55:47

    Brez problema lahko uporabiš puranje ali piščančje meso.

    lp goga

    AVTOR:    | član od: 7.10.2008 | poslanih sporocil:5
    Poslano - 13.2.2010 12:24:56

    Naredila sem piščančje zrezke v tej omaki in omaka je naravnost čudovita!

    AVTOR:    | član od: 9.11.2009 | poslanih sporocil:1
    Poslano - 6.9.2010 16:10:46

    Lep pozdrav,

    preizkusil sem vaš recept in ga morm pohvalit saj je enostaven hitro pripravljen in še odličnega oksua je. edino napako ki sem storil oziroma kakšen enostaven nasvet je da na koncu ni bilo nekako dovolj omake, oziroma sem mi jo je skoraj da zmankaljo:)Kakšen pameten nasvet kako dobiti dovolj omake?

    Hvala

     

    LP

    AVTOR:    | član od: 29.6.2008 | poslanih sporocil:21
    Poslano - 21.11.2010 11:40:12

    Super omakca. Danes naredila za kosilo in prav gotovo jo bom spet kmalu.

    Lep pozdrav.

    AVTOR:    | član od: 14.3.2010 | poslanih sporocil:12
    Poslano - 11.2.2011 13:24:59

    Narejeno danes za kosilo, fina omaka.

    AVTOR:    | član od: 5.2.2009 | poslanih sporocil:6
    Poslano - 7.12.2011 18:05:54
    Vesel

    Odličnooo! :D

    AVTOR:    | član od: 19.9.2009 | poslanih sporocil:56
    Poslano - 5.2.2012 7:13:34

    Super zrezki. Hitro, enostavno in dobro.

    AVTOR:    | član od: 14.8.2012 | poslanih sporocil:1
    Poslano - 14.8.2012 17:22:57

    Odlično in preprosto. Res super recept, ki ga bom z veseljem še večkrat uporabila!

    AVTOR:    | član od: 25.11.2013 | poslanih sporocil:1
    Poslano - 22.1.2014 18:08:11

    Zelo dober in enostaven recept. Bo sedaj večkrat na jedilniku :)

    AVTOR:    | član od: 29.8.2012 | poslanih sporocil:4
    Poslano - 29.7.2014 14:37:30

    se strinjam z Dušanko, tudi jaz dam na začetku čebulo. Morda nasvet za bfm-ja: več omake dobite če daste več čebule in ostalih sestavin. Vsaj jaz tako mislim :)

    Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

    Glavna fotografija jedi: Goveji zrezki v omaki

    Glavna fotografija jedi: Plavajoči piščančji zrezki v gorčično medeni omaki

    Glavna fotografija jedi: Puranji zrezki v vinski omaki

    Glavna fotografija jedi: Dunajski zrezki v smetanovi omaki s šampijoni

    Glavna fotografija jedi: Puranji zrezki v smetanovi omaki

    Pošlji prijatelju
    Ocenite recept
    Ocene recepta
    Zraven tekne
    Vinski kotiček
    Naročeni ste na nova mnenja
    Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.