domov » recepti » mesne jedi: svinjina » Svinjski zrezki v naravni omaki
Svinjski zrezki v naravni omaki
Objavi na Facebooku- Zahtevnost
- Recept prispeval
petramark 
- Številka recepta 5163
- Kategorijamesne jedi: svinjina
- Količina za 2 osebi
- Čas priprave + kuhanja
- Datum vnosa 14.7.2005
- Število mnenj 8
- Popularnost 3121
- Prikazano 94157-krat
- Dodano v beležko 157-krat
- Natisnjeno 608-krat
| OCENA |
 |
4 svinjski zrezki iz ribice
začimbe
goveja kocka
ostra moka
voda
2 žlici olja
Svinjske zrezke dobro potolčemo in jih začinimo s soljo, poprom in vegeto.
V ponvi segrejemo olje in na njem popečemo zrezke, da so zlato - rjavi.
Popečene zrezke preložimo na krožnik. Olje, na katerem so se pekli zrezki, potresemo z moko (približno žlico in pol) in pražimo, dokler moka ne porjavi. Zalivamo z vodo, dokler omaka ni ravno prav gosta. V omako damo govejo kocko in pokuhamo.
Omako precedimo, da se znebimo morebitnih grudic in koščkov goveje kocke. Nato omako znova zavremo. Vanjo damo zrezke in jih dušimo do mehkega. Postrežemo skupaj z dušenim rižem ali kuhanimi testeninami po želji.
MNENJA O RECEPTU: Svinjski zrezki v naravni omakivaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive
|
Poslano
- 1.4.2006 13:33:12
|
||
|
tko tko |
|||
|
Poslano
- 2.3.2011 14:14:54
|
||
|
enostaven in dober recept. samo meni zraven najbolj paše pire krompir. |
|||
|
Poslano
- 4.2.2012 13:18:23
|
||
|
Sem pripravil z testeninami in je super... ker ima vsak kuhar nekaj svojega, sem dodal še peteršilj in je fenomenalno. |
|||
|
Poslano
- 14.8.2012 15:45:28
|
||
Meni osebno paše preden odstavim dodam še dobre pol žlice kisle smetane in nato še pokuham 2 minutki, omaka mi dobi lepšo barvo in ne premočan ter meni osebno boljši okus ;) |
|||
|
Poslano
- 30.12.2012 13:42:24
|
||
|
čisto naravna omaka |
|||
|
Poslano
- 8.3.2013 10:26:38
|
||
|
Super recept edino jaz sem dodala še malo več olja pri moki pa pride zelo dobro. Namesto goveje kocke pa sem uporabila omako za pečenko. |
|||
|
Poslano
- 11.4.2013 13:11:55
|
||
|
okusno in enostavno |
|||
|
Poslano
- 11.4.2013 20:37:57
|
||
|
Nisem delal.AMPAK, GREH je svinjsko ribico obdelat s kladivom in tudi tako dolgo časa toplotno obedovat. Iz tega pride ven " žaganje ". Ribca je gotova v cca 2 do 3 minute. Ko pa naredim pa dodam še oceno. LP |
|||
| Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO! |
