Gaberski špageti

Name: Gaberski špageti
Cuisine: gaberje
Ingredients: vrečka špagetov; 2 velika stroka česna; pločevinka pelatov; 10 dkg suhe salame; bazilika; sol; poper; tekoči Maggi; čili; olivno olje

zefokuh

Izvor: gaberje

Shrani

Natisni

Sestavine

vrečka špagetov

2 velika stroka česna

pločevinka pelatov

10 dkg suhe salame

bazilika

sol

poper

tekoči Maggi

čili

olivno olje

Način za kuhanje

Postopek

Drobno sesekljan česen vržemo na ogreto olivno olje in nekaj sekund za tem dodamo z rokama na hitro pregnetene pelate iz pločevinke (če imate na zalogi zrele, sveže pelate, toliko bolje). Zmanjšamo vročino in dodamo sol, poper, čili, Maggi in na drobno sesekljano suho salamo. Dušimo na nizki temperaturi v pokriti posodi okoli pol ure. Na koncu kuhanja dodamo baziliko in premešamo. V tem času skuhamo špagete in jih, ko so kuhani, prelijemo z opisano omako.