Curry riž s tofujem
Polenta s smetano in parmezanom
Sestavine
2 dcl instant polente
1/2 dcl smetane za kuhanje
2 zvrhani žlici naribanega parmezana
sol
Postopek
Polento skuhamo po navodilih na vrečki. Kuhani dodamo smetano, še malo prevremo, dodamo parmezan, premešamo in postrežemo. Še boljša je, če jo pred serviranjem malo popečemo v pečici.
Mnenja o receptu
Varianta je še, da polento skuhate po navodilih (bolj gosta naj bo!), jo še vročo prelijete v ognjevarno posodo ali pekač, prelijete z malo sladke smetane, po vrhu naribate sir (lahko parmezan, mocarela ali katerikoli drug sir) in date v pečico za cca. 10 min (da se sirček stopi in smetana vsrka). Na ta način je sploh super pripravljena bela polenta (koruzni zdrob iz bele polente se dobi na LJ tržnici v centru v pokritem delu). Lahko pa namesto sira po vrhu date omako iz bučk, gobic itd. in ravno tako date v pečico. Res je super.
Ddarinka, definitivno pa bom kmalu poskusila še tvojo varianto!
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
malo za hec | mišzmoke |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Polnozrnati peresniki z omako iz bučk, čebule in mandljev