Gratinirane palačinke

Name: Gratinirane palačinke
Yield: za 4-6 oseb
Ingredients: 250 g skute; 50 g šunke (na drobno zrezane); 100 g sira (topljiv in malo parmezana); jajce; sol; bešamel; palačinke

suzanar

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4-6 oseb

250 g skute

50 g šunke (na drobno zrezane)

100 g sira (topljiv in malo parmezana)

jajce

sol

bešamel

palačinke

Način za kuhanje

Postopek

Vse navedene sestavine zmešamo v skledi in z njimi nadevamo palačinke, ki smo jih spekli po svojem receptu. Pomembno je, da so brez sladkorja. Palačinke zložimo v ognjevaren pekač, prelijemo jih z bešamelom, v katerega smo primešali malo topljivega sira in s tem prelijemo zvitke. Vse skupaj damo v pečico, da se na vrhu rahlo zapeče.

Opombe

Jaz sem palačinke zložila v kvadrat na tretjine, lahko pa bi se jih zložilo tudi drugače. Količine so približne in obstaja veliko možnosti kombiniranja. Servirala sem jih z omako od pečenke.