Višnjeva torta

Name: Višnjeva torta
Cuisine: Slovenija
Ingredients: kupljeno biskvitno testo za torte - 3 oblati (ali pa ga naredimo sami, po našem priljubljenem in preizkušenem receptu in ga prerežemo na tri dele; 3 velike žlice višnjeve marmelade; 1 malinov puding; 3 sladke smetane; 1 višnjev kompot; 2 rebri jedilne čokolade (naribane)

Zvezdana

Izvor: Slovenija

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

kupljeno biskvitno testo za torte - 3 oblati (ali pa ga naredimo sami, po našem priljubljenem in preizkušenem receptu in ga prerežemo na tri dele

Krema:

3 velike žlice višnjeve marmelade

1 malinov puding

3 sladke smetane

1 višnjev kompot

2 rebri jedilne čokolade (naribane)

Način za kuhanje

Postopek

En del biskvita damo v tortni model, drugega narežemo na kocke, tretjega prihranimo za vrh torte.

Puding skuhamo v manj kot 1/2 litra soka od višnjevega kompota in ga ohladimo. Stepemo 2 sladki smetani. Razkoščičimo višnje (če že niso).

Ohlajenemu pudingu dodamo marmelado, višnje (nekaj jih prihranimo za okrasitev torte), na kocke narezan biskvit, smetano in vse skupaj rahlo premešamo. Dobljeno kremo namažemo na biskvit v tortnem modelu in prekrijemo s tretjim delom biskvita. Torto damo čez noč v hladilnik, naslednji dan namažemo vrhnjo plast z marmelado, okrasimo s stepeno sladko smetano, naribano čokolado in višnjami.