Krompirjevi ocvrtki

Name: Krompirjevi ocvrtki
Total time: 45 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 6 srednje velikih krompirjev; 2 jajci; moka; sol; vegeta; slanina; peteršilj

okusna krompirjeva priloga ali samostojna jed

anitae

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

6 srednje velikih krompirjev

2 jajci

moka

sol

vegeta

slanina

peteršilj

Način za kuhanje

Postopek

Krompir olupimo in ga naribamo na rezance, primešamo na koščke narezano slanino, jajca, nasekljan peteršilj in po okusu sol in vegeto. Vse skupaj premešamo in dodamo toliko moke, da je masa zadosti gosta, da jo z žlico dajemo v vroče olje in ocvremo.

Opombe

Jed lahko jemo samostojno s solato ali kot prilogo, vendar takrat brez slanine.

Mnenja o receptu

laguna

kuha že od: 15.9.2004

Št. objav: 2

Objavljeno 8.11.2004 ob 12:45

zgleda obetavno. bom poskusila

uporabno

ameli

kuha že od: 22.10.2003

Št. objav: 26

Objavljeno 9.11.2004 ob 10:13

krompir mora bit kuhan ali surov?

uporabno

poli

kuha že od: 13.1.2003

Št. objav: 15

Objavljeno 9.11.2004 ob 12:32

no, tole je t.i. krompirjev funšterc, stara knapovska jed. seveda brez vegate in slanine

ameli, krompir mora biti surov, nato ga še ožameš, da odstraniš škrobnato vodo, tekočino pa nadomestiš z mlekom - je dosti bolj okusno.

dodaš lahko tudi prepraženo sesekljano čebulo, mi pa ga zelo radi jemo tako, da ga (seveda že ocvrtega) namažemo s kislo smetano.

uporabno

val

kuha že od: 7.3.2006

Št. objav: 665

Objavljeno 24.10.2007 ob 8:38

Dobro, ni kaj!jaz sem sicer dodala malo nasekljane čebula,pa nič vegete.

Pošiljam slikco!

uporabno

sharon

kuha že od: 5.6.2004

Št. objav: 69

Objavljeno 29.9.2009 ob 16:14

Krompirjev šmorn, kot pri nas doma temu rečemo, je bila moja najljubša jed v otroštvu! Po dolgem času sem se zopet spomnila na ta šmorn in je bil dobr - delala po tem receptu (vendar brez peteršilja), pa namesto, da bi na drobno nastrgala krompir sem ga tako kot jabolka. Pa ni bil čist isti kot od mame, vendar vseeno dober.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 5, prikazujem mnenja od 1 do 5

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!