Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Vložen korenček

Objavil/-a:    dne 30.9.2004 | št. recepta: 4092 | kategorija: ozimnica: slani shranki

Fotografija

Recept: Vložen korenček, objava: 5.5.2006, avtor:  Naročnik Plus paketa 

ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost


ni določen


    Sestavine

    5 kg korenčka

    1 l olja

    25 dag česna

    3 jedilne žlice sladkorja

    3 jedilne žlice soli

    2 dcl kisa za vlaganje

    Enciklopedija začimb » Merske tablice »
    Postopek

    Korenček in česen zmeljemo, dodamo še ostale začimbe, dobro premešamo in pustimo stati 2 do 3 ure. Nato naložimo v kozarce in jih zapremo.

    Slovarček gesel in pojmov »

    Naročite knjigo 160 najboljših sladic »



    Poleg priporočamo Pomoč

    Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

    MnenjaMnenja o receptu: Vložen korenček

    AVTOR:    | član od: 31.1.2004 | poslanih sporocil:1264
    Poslano - 30.9.2004 14:29:33

    Kot kaj tak korenček uporabimo?

    AVTOR:    | član od: 31.8.2004 | poslanih sporocil:261
    Poslano - 30.9.2004 22:31:49

    Korenjček uporabim kot zamenajvo za ajver, vložene kumare, papriko. Priloga k narezku, klobasam, hrenovkam, mesu na žaru... Včasih pa tudi kot namaz za na kruh.

    AVTOR:    | član od: 13.8.2005 | poslanih sporocil:1
    Poslano - 13.8.2005 15:46:26

    mene pa zanima če ima kdo recept za vležen korenjček v kosih?

    AVTOR:   Naročnik Plus paketa | član od: 12.7.2005 | poslanih sporocil:2001
    Poslano - 20.8.2005 21:03:53

    IZID! Zelo okusno. Poizkusila sem za začetek z enim kg korenja, pa so mi prišli samo štirje mali kozarčki za marmelado. Bo treba še narediti večjo količino. Mislim pa, da je pri česnu napaka in gre za 25 dag (jaz sem ga vzela za 1 kg korenja 5 dag in je ravno prav!). Bi bilo dobro popraviti v receptu, da katero ne zmede. LP

    AVTOR:    | član od: 31.8.2004 | poslanih sporocil:261
    Poslano - 22.8.2005 19:59:43

    Ker nimam plus paketa ne morem popravljati recepta ali pa ne znam. Zato pa vas vse opozarjam, da je v receptu prišlo do napake in je 25 dag česna ne pa 250 dag kot je napisano.

     

    Lep pozdrav!

    AVTOR:   Administrator KulSlo | član od: 30.8.2001 | poslanih sporocil:4351
    Poslano - 23.8.2005 16:44:13

    Svoj recept lahko popravi vsak sam. Odprite beležko / moji recepti in tam bo možnost popravljanja...

    AVTOR:    | član od: 5.8.2006 | poslanih sporocil:330
    Poslano - 30.8.2006 9:31:05

    Tale vložen korenček je PERFEKTEN! Sicer so povsod po kuhinji frčali razni kornčkovi odrezki, ampak za to se moram zahvaliti svoji nesposobnosti.

    Naredila sem iz desetine količin: 0,5 kg korenja, 3 dag česna (to je malo več, ker ga imamo radi), 1 dl olja, 0,25 dl kisa za vlaganje, 1 žlička soli in 1 žlička sladkorja - napolnila sem dva kozarčka in pol.

    Zelo okusno, všeč mi je, ker je korenje v bistvu še zmeraj surovo in je tole res super priloga!

     

    Hvala za recept!

    AVTOR:    | član od: 6.6.2007 | poslanih sporocil:19
    Poslano - 9.8.2007 13:13:09

    super.me pa zanima če kdo ve kako vložiti cvetačo,da ostane čvrsta

    AVTOR:    | član od: 27.8.2005 | poslanih sporocil:1398
    Poslano - 9.8.2007 21:43:02

    kje pa hranite ta korenček: hladilnik ali klet?

    AVTOR:    | član od: 14.6.2007 | poslanih sporocil:288
    Poslano - 9.8.2007 23:34:24

    Koliko casa pa lahko hranimo tak korencek, da se ne pokvari? Hvala za odgovor! Gringa

    AVTOR:   Naročnik Plus paketa | član od: 12.7.2005 | poslanih sporocil:2001
    Poslano - 10.8.2007 0:34:08

    Marelica, jaz ga hranim v hladilniku, ker živim v bloku in ni hladne kleti, verjetno bi šlo tudi v hladni kleti.

    Gringa, do naslednje sezone najmanj zdrži, če ga prej ne porabiš. Ampak saj ga ne boš naredila za nekaj let, raje sproti vsako leto. Iz enega kilograma korenja je dovolj za ozimnico. Dam ga pa v razne omake, golaž, juho, ragu, na zrezke ipd.

    AVTOR:    | član od: 27.10.2005 | poslanih sporocil:3036
    Poslano - 14.9.2007 2:54:16

    Izid super recept! Res imaš malo več dela, da očistiš vso zelenjavo (sploh če je korenček domač in ves "kumrn" ), ampak imaš potem zaloge za lep čas. Dodala sem še svež peteršilj.

    AVTOR:    | član od: 19.10.2005 | poslanih sporocil:285
    Poslano - 14.9.2008 9:41:46

    Ojla, ali je katera probala na drobno naribat korenček, namesto da bi ga popolnoma zmlela? Kako pride?

    AVTOR:    | član od: 14.2.2005 | poslanih sporocil:16258
    Poslano - 14.9.2008 11:48:48
    Vesel

    Ne more biti nič slabše,5rusa. Le zakaj bi bilo?

    AVTOR:    | član od: 19.10.2005 | poslanih sporocil:285
    Poslano - 14.9.2008 17:34:42

    pol sem ga drobno naribala, pol pa zmlela. se mi je zdelo, da morda samo nariban ne bo obstal, ker ne spusti toliko soka in masa ni bila ravno kompaktna. okus je pa božanski.

    AVTOR:    | član od: 1.4.2008 | poslanih sporocil:276
    Poslano - 23.9.2008 15:58:13

    letina korenja je lepo uspela, zato bi rada preizkusila ta recept. Zanima me kako zmeljete korenje (v multipraktiku?) in kdaj dam olje? Ga vmešam notri, ali preden pokrijem kozarce. Prekuhavati pa ni potrebno?

    AVTOR:    | član od: 1.4.2008 | poslanih sporocil:276
    Poslano - 24.9.2008 16:05:58

    Evo, moj korenček počiva, oziroma čaka na polnenje. Ali potem kozarce kaj prekuhate?

    AVTOR:    | član od: 19.10.2005 | poslanih sporocil:285
    Poslano - 27.9.2009 14:24:17

    spelci, jaz se ravno pripravljam na letošnje polnjene kozarcev s tem korenčkovim ajvarjem. lani sem ga nekaj na drobno naribala z multipraktikom, pol pa kar zmlela, olje sem vmešala v zmes, nisem nič zalivala, tudi ne prekuhala. Sem pa polnila v vroče kozarce, sterilizirane v pečici.

    dala sem malo več česna, ker ga imam rada

    AVTOR:    | član od: 19.10.2005 | poslanih sporocil:285
    Poslano - 27.9.2009 14:26:48

    imam pa še eno vprašanje, mami mi je rekla, da lahko korenje, podobno kot kumarice, operem kar v pralnem stroju. ima katera izkušnje s tem?

    AVTOR:    | član od: 6.4.2007 | poslanih sporocil:59
    Poslano - 29.8.2014 19:11:53

    Imam vprašanje, delal sem iz cca polovice mase, ko sem premešal vse skupaj in dal "počivat" je na vrh stopilo kar nekaj tekočine. Ali se potem premeša in se polni s to tekočino? Ker verjetno bo potem v vsakem kozarcu ponovno stopila na vrh, ali pa se ta tekočina odlije?

    Itak, da bo za odgovor prepozno za to prvo rundo, ampak za potem, za naprej,...

     

    :)

    Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

    Glavna fotografija jedi: Korenček v marinadi

    Glavna fotografija jedi: Vložen paradižnik

    Glavna fotografija jedi: Vložen stročji fižol

    Glavna fotografija jedi: Smetanov korenček s porom

    Glavna fotografija jedi: Bučke, korenček, puranček

    Pošlji prijatelju
    Ocenite recept
    Ocene recepta
    Zraven tekne
    Vinski kotiček
    Naročeni ste na nova mnenja
    Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.