Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Vložen korenček

Fotografija

Recept: Vložen korenček, objava: 5.5.2006, avtor: DUŠANKA Naročnik Plus paketa 

  • Zahtevnost Utež Utež Utež Utež Utež
  • Recept prispeval   
  • Številka recepta 4092
  • Kategorijaozimnica: slani shranki
  • Čas priprave + kuhanja
  • Datum vnosa 30.9.2004
  • Število mnenj 20
  • Popularnost 1135
  • Prikazano 24370-krat
  • Dodano v beležko 75-krat
  • Natisnjeno 193-krat
OCENA
Povprečna ocena recepta: 5
2 obiskovalca sta ocenila recept, povp. ocena: 5


Sestavine

5 kg korenčka

1 l olja

25 dag česna

3 jedilne žlice sladkorja

3 jedilne žlice soli

2 dcl kisa za vlaganje

Postopek

Korenček in česen zmeljemo, dodamo še ostale začimbe, dobro premešamo in pustimo stati 2 do 3 ure. Nato naložimo v kozarce in jih zapremo.



Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

Mnenja MNENJA O RECEPTU: Vložen korenček
vaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive
AVTOR:   
Clan od: 31.1.2004, poslanih sporocil:1264
Poslano - 30.9.2004 14:29:33

Kot kaj tak korenček uporabimo?

AVTOR:   
Clan od: 31.8.2004, poslanih sporocil:261
Poslano - 30.9.2004 22:31:49

Korenjček uporabim kot zamenajvo za ajver, vložene kumare, papriko. Priloga k narezku, klobasam, hrenovkam, mesu na žaru... Včasih pa tudi kot namaz za na kruh.

AVTOR:   
Clan od: 13.8.2005, poslanih sporocil:1
Poslano - 13.8.2005 15:46:26

mene pa zanima če ima kdo recept za vležen korenjček v kosih?

AVTOR:   Naročnik Plus paketa
Clan od: 12.7.2005, poslanih sporocil:1986
Poslano - 20.8.2005 21:03:53

IZID! Zelo okusno. Poizkusila sem za začetek z enim kg korenja, pa so mi prišli samo štirje mali kozarčki za marmelado. Bo treba še narediti večjo količino. Mislim pa, da je pri česnu napaka in gre za 25 dag (jaz sem ga vzela za 1 kg korenja 5 dag in je ravno prav!). Bi bilo dobro popraviti v receptu, da katero ne zmede. LP

AVTOR:   
Clan od: 31.8.2004, poslanih sporocil:261
Poslano - 22.8.2005 19:59:43

Ker nimam plus paketa ne morem popravljati recepta ali pa ne znam. Zato pa vas vse opozarjam, da je v receptu prišlo do napake in je 25 dag česna ne pa 250 dag kot je napisano.

 

Lep pozdrav!

AVTOR:   Administrator KulSlo
Clan od: 30.8.2001, poslanih sporocil:4258
Poslano - 23.8.2005 16:44:13

Svoj recept lahko popravi vsak sam. Odprite beležko / moji recepti in tam bo možnost popravljanja...

AVTOR:   
Clan od: 5.8.2006, poslanih sporocil:330
Poslano - 30.8.2006 9:31:05

Tale vložen korenček je PERFEKTEN! Sicer so povsod po kuhinji frčali razni kornčkovi odrezki, ampak za to se moram zahvaliti svoji nesposobnosti.

Naredila sem iz desetine količin: 0,5 kg korenja, 3 dag česna (to je malo več, ker ga imamo radi), 1 dl olja, 0,25 dl kisa za vlaganje, 1 žlička soli in 1 žlička sladkorja - napolnila sem dva kozarčka in pol.

Zelo okusno, všeč mi je, ker je korenje v bistvu še zmeraj surovo in je tole res super priloga!

 

Hvala za recept!

AVTOR:   
Clan od: 6.6.2007, poslanih sporocil:19
Poslano - 9.8.2007 13:13:09

super.me pa zanima če kdo ve kako vložiti cvetačo,da ostane čvrsta

AVTOR:   
Clan od: 27.8.2005, poslanih sporocil:1398
Poslano - 9.8.2007 21:43:02

kje pa hranite ta korenček: hladilnik ali klet?

AVTOR:   
Clan od: 14.6.2007, poslanih sporocil:285
Poslano - 9.8.2007 23:34:24

Koliko casa pa lahko hranimo tak korencek, da se ne pokvari? Hvala za odgovor! Gringa

AVTOR:   Naročnik Plus paketa
Clan od: 12.7.2005, poslanih sporocil:1986
Poslano - 10.8.2007 0:34:08

Marelica, jaz ga hranim v hladilniku, ker živim v bloku in ni hladne kleti, verjetno bi šlo tudi v hladni kleti.

Gringa, do naslednje sezone najmanj zdrži, če ga prej ne porabiš. Ampak saj ga ne boš naredila za nekaj let, raje sproti vsako leto. Iz enega kilograma korenja je dovolj za ozimnico. Dam ga pa v razne omake, golaž, juho, ragu, na zrezke ipd.

AVTOR:   
Clan od: 27.10.2005, poslanih sporocil:3034
Poslano - 14.9.2007 2:54:16

Izid super recept! Res imaš malo več dela, da očistiš vso zelenjavo (sploh če je korenček domač in ves "kumrn" ), ampak imaš potem zaloge za lep čas. Dodala sem še svež peteršilj.

AVTOR:   
Clan od: 19.10.2005, poslanih sporocil:280
Poslano - 14.9.2008 9:41:46

Ojla, ali je katera probala na drobno naribat korenček, namesto da bi ga popolnoma zmlela? Kako pride?

AVTOR:   
Clan od: 14.2.2005, poslanih sporocil:15335
Poslano - 14.9.2008 11:48:48
Vesel

Ne more biti nič slabše,5rusa. Le zakaj bi bilo?

AVTOR:   
Clan od: 19.10.2005, poslanih sporocil:280
Poslano - 14.9.2008 17:34:42

pol sem ga drobno naribala, pol pa zmlela. se mi je zdelo, da morda samo nariban ne bo obstal, ker ne spusti toliko soka in masa ni bila ravno kompaktna. okus je pa božanski.

AVTOR:   
Clan od: 1.4.2008, poslanih sporocil:276
Poslano - 23.9.2008 15:58:13

letina korenja je lepo uspela, zato bi rada preizkusila ta recept. Zanima me kako zmeljete korenje (v multipraktiku?) in kdaj dam olje? Ga vmešam notri, ali preden pokrijem kozarce. Prekuhavati pa ni potrebno?

AVTOR:   
Clan od: 1.4.2008, poslanih sporocil:276
Poslano - 24.9.2008 16:05:58

Evo, moj korenček počiva, oziroma čaka na polnenje. Ali potem kozarce kaj prekuhate?

AVTOR:   
Clan od: 19.10.2005, poslanih sporocil:280
Poslano - 27.9.2009 14:24:17

spelci, jaz se ravno pripravljam na letošnje polnjene kozarcev s tem korenčkovim ajvarjem. lani sem ga nekaj na drobno naribala z multipraktikom, pol pa kar zmlela, olje sem vmešala v zmes, nisem nič zalivala, tudi ne prekuhala. Sem pa polnila v vroče kozarce, sterilizirane v pečici.

dala sem malo več česna, ker ga imam rada

AVTOR:   
Clan od: 19.10.2005, poslanih sporocil:280
Poslano - 27.9.2009 14:26:48

imam pa še eno vprašanje, mami mi je rekla, da lahko korenje, podobno kot kumarice, operem kar v pralnem stroju. ima katera izkušnje s tem?

AVTOR:   
Clan od: 6.4.2007, poslanih sporocil:55
Poslano - 29.8.2014 19:11:53

Imam vprašanje, delal sem iz cca polovice mase, ko sem premešal vse skupaj in dal "počivat" je na vrh stopilo kar nekaj tekočine. Ali se potem premeša in se polni s to tekočino? Ker verjetno bo potem v vsakem kozarcu ponovno stopila na vrh, ali pa se ta tekočina odlije?

Itak, da bo za odgovor prepozno za to prvo rundo, ampak za potem, za naprej,...

 

:)


Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

Glavna fotografija jedi: Korenček v omaki

Glavna fotografija jedi: Smetanov korenček s porom

Glavna fotografija jedi: Vložen paradižnik

Glavna fotografija jedi: Vložen stročji fižol

Glavna fotografija jedi: Bučke, korenček, puranček

Pošlji recept v omrežje
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.