HACILIM

HEBREJSKA JED/ PREDJED/ SOLATA

Simoncek

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

1 jajčevec

500 do 600 g majoneze

strok česna

poper

sol

Način za kuhanje

Postopek

Jajčevec operemo in ga položimo v pečico segreto na 150 stopinj za cca. 15 do 20 minut, da se rahlo naguba in zmehča. Ohladimo ga in natančno olupimo. Razrežemo na kose in zmeljemo (v mešalniku) na drobne koščke. Ko so koščki veliki kot borovnica, dodamo majonezo, sesekljan strok (ne prevelik - drugače prevlada) česna, sol in poper (vse sestavine dodajamo po občutku in okusu). Zmeljemo do drobnih koščkov. Preložimo v posodo in dobro ohladimo!

Opombe

Priporočam, da se jed ohlaja čez noč. Zraven Hacelina, ki ga postrežemo na plitkem krožniku (valovito in nizko razporedimo) priložimo narezan topel francoski kruh. Jed jemo z rokami - s kruhom zajemamo hacelin.