Lasagna z bučkami in paradižnikom

Reca

Shrani

Natisni

Sestavine

8 kor lasagne

pol čebule

3 stroki česna

šopek peteršilja

šopek bazilike

origano

6 bučk

3 paradižniki

žlica masla

moka

mleko

nariban sir

kajenski poper

2 žlici olivnega olja

Način za kuhanje

Postopek

Sesekljamo čebulo, jo pražimo, da ovene in na njej na hitro prepražimo naribane bučke. Dodamo strt česen, sesekljan peteršilj in baziliko, ter malo origana. Vse posolimo in dobro premešamo.

Lasagne skuhamo, jih ohladimo v hladni vodi ter osušimo na servetu.

Iz masla, moke in mleka naredimo bešamel omako.

V pekač damo 2 kori lasagne, naložimo nanje pražene bučke in nekaj kolobarjev paradižnika. Pomažemo z bešamelom in prekrijemo z dvema korama lasagne. Zopet nanje naložimo bučke, paradižnik in bešamel. Ponavljamo toliko časa, da nam zmanjka lasagne. Na vrhu pomažemo z bešamelom in spečemo. Predno vzamemo jed iz pečice, jo potresemo še z naribanim sirom in posujemo s kajenskim poprom.

Predlogi za vino

Sauvignon blanc Quercus

Sauvignonasse Quercus

Krasno belo

Več predlogov

Mnenja o receptu

Tatjana

kuha že od: 10.4.2002

Št. objav: 301

Objavljeno 27.2.2007 ob 15:20

Kupljenega testa (navadnega - takega za skuhat) za lasagne sploh ni treba kuhati, če lasagno pripravite oz. naložite v pekač že dan prej, ker ze čez noč zmehča. Zdaj se pa dobi že testo, ki ga tako in tako ni treba prej posebej kuhati. Mislim, da je od Barille.

uporabno

Tatjana

kuha že od: 10.4.2002

Št. objav: 301

Objavljeno 27.2.2007 ob 15:28

Aja, pa še to. Na dno namazanega pekača se vedno najprej namaže malo bešamela, šele na to se naloži testo in naprej po receptu. Pa veselo papcanje!

uporabno

Kipepeo

kuha že od: 11.7.2008

Št. objav: 5

Objavljeno 3.8.2008 ob 22:37