piknik,pečenje,jesen,poletje,pomlad,zima,priloge,kruh,kosilo,malica,večerja,zajtrk

Beli kruh - hlebec

Migla  
Beli kruh - hlebec

Sestavine

1 kg bele moke

1 žlička soli

1 žlička sladkorja

1 kocka svežega kvasa

3 žlice olja ali masla

100 ml mleka

voda po potrebi

Postopek

V posodo z mlačnim mlekom in sladkorjem primešamo kvas in počakamo, da vzhaja. Vzhajan kvas združimo skupaj z moko, soljo, oljem ali maslom. Dodajamo mlačno vodo in zgnetemo srednje mehko testo. Oblikujemo hlebček, ki ga pomokamo iz vseh strani in ga pustimo 1 uro počivati.

Testo ponovno rahlo pregnetemo, da ne izgubi oblike hlebca in ga pustimo vzhajati še 20 minut. Pečico segrejemo skupaj s pekačem na 250 stopinj. Testo previdno prevrnemo na razgret pekač in pečemo 20 minut pri 250 stopinjah, nato pa še 25 minut pri 200 stopinjah.


Opombe

Zelo dobra priloga za kakšen piknik.

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Migla  

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1892

Objavljeno 2.11.2011 ob 7:38

Vesel

Kar ponovi, res je dober. Priporočam še moj ajdov kruh.

Migla

pkucler  

kuha že od: 2.1.2005

Št. objav: 69

Objavljeno 9.1.2012 ob 17:27

Zakaj pustit kruh vzhajati 1 uro, nato po 1 uri zgnetemo in pustimo počivat še 20 minut, je kruh boljši?

Migla  

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1892

Objavljeno 10.1.2012 ob 8:20

Vesel

Ja, meni je.

Migla

pkucler  

kuha že od: 2.1.2005

Št. objav: 69

Objavljeno 10.1.2012 ob 8:56

Sem dal počivat kruh 1 uro pa potem še 20 minut, kruh je boljši, zelo mekah, ....

mangobanana  

kuha že od: 21.7.2009

Št. objav: 484

Objavljeno 12.1.2012 ob 8:01

Spekla včeraj in dajem petico!

catcat  

kuha že od: 23.7.2011

Št. objav: 148

Objavljeno 15.1.2012 ob 12:00

NAJBRŽ LAHKO NAMESTO HLEBCA PO TEM RECEPTU NAREDIM TUDI ŽEMLJE ALI KIFELJČKE NE?

Balenka  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 2825

Objavljeno 15.1.2012 ob 13:17

catcat, seveda, ali pa pletenico tudi!;))

catcat  

kuha že od: 23.7.2011

Št. objav: 148

Objavljeno 15.1.2012 ob 16:17

Vesel

hvala Balenka

mayc  

kuha že od: 28.2.2009

Št. objav: 1

Objavljeno 19.9.2012 ob 11:29

Kruh sem pekla prvič, in moram povedat, da takooo dobrega kruha še nisem jedla.. Za tiste, ki se bojite, da vam bo kruh "padel dol" oziroma bil zbit, če ga po enournem vzhajanju ne boste vredu pregnetle, naj povem, da sem ga sama pustila eno uro vzhajat, in ga potem direktno dala v pekač (prej ogret, kot piše v receptu) in nato pečt, saj sem se tudi sama bala da ga drugič ne bom vredu pregnetla -ampak je kruh fenomenaleeen=)) Tako, da le poskusite, ne bo vam žal.. Pa sama sem dala malenkost več soli, kot je napisano v receptu, ampak, to je stvar okusa=)) Dober tek!

MissLady  

kuha že od: 1.7.2005

Št. objav: 811

Objavljeno 9.2.2013 ob 0:25

Kruhek specen in je njamiiiiii .... Glih prov za praznike, ko so trgovine zaprte :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
malo za hecmišzmoke
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.