Zajček z gobami

Tanči  Izvor: Francija
    mesne jedi: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: za 6 oseb

1 zajec

1 čebula

malo maščobe (olivno olje)

1 žlica moke

1 l rdečega vina

1 l vode

kozarec kislih gob (najbolje štorovke)

rožmarin, lovor, majaron

Postopek

Zajca razkosamo in ga v kozici popečemo na maščobi (olivno olje), ga vzamemo iz kozice in na maščobi popečemo na drobno narezano čebulo, da postekleni, potem damo nazaj v kozico zajca, potresemo z 1 žlico moke in spet malo popečemo, dodamo kisle gobe in začimbe in zalijemo z vodo in vinom.

Dušimo počasi do mehkega.


Opombe

Zraven postrežemo pire krompir z veliko kisle smetane ali pa kruhove njoke.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

banany  

kuha že od: 18.1.2006

Št. objav: 225

Objavljeno 13.2.2006 ob 8:41

Zelo vesel

Pozdravljena Tanči!Nisem sprobala tvojega recepta,ker sem prepričana,da je nekaj narobe z njim.Z veliko gotovostjo trdim,da 1l vina in 1l vode nikakor ne more ustrezati tej količini-1 zajcu!Tko da poskusi zadevo še enkrat pregledati pa mislim ,da bi moralo biti bolje.(Kar zadeva gobe,bi pa jaz dala kar sveže,ker kisle pokvarijo okus.)Pa veselo kuho vsem!

Tanči  

kuha že od: 9.9.2003

Št. objav: 54

Objavljeno 21.9.2006 ob 13:57

Oprosti banany, ker sem komaj sedaj videla, da ti moj recept ne "štima". Ampak je re4s tako kot piše. Vse skupaj se kar nekaj časa kuha in omaka res ne pride zeloooo gosta, ampak je pa dovolj gosta, da jo lahko ponudiš s pire krompirjem ali pa rižem, lahko pa samo s kruhom.

Recept je 100% preizkušen in to tak kot je zapisan.

lp

jaša  

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 1011

Objavljeno 5.2.2008 ob 23:40

Zelo vesel

Bravo g. Tanči že večkrat preiskušen rp. in je resnično za prste polizat, obožujemo zajca po vašem rp. Vse štima, tako kot piše, držala sem se strogo rp. kot pijanec plota, pa je fantastičen okus. Še za moža, ki ne mara vina, a mi ob priložnosti reče, ko je zajec, tistega z vinom prosim naredi. Poskusite, ne bo vam žal. Hvala za vaš rp. Ocena+5

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
malo za hecNikita
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.