Ave

Name: Ave
Cuisine: Črna Gora
Ingredients: 1/2 kg tankih listov za zavitke (kore za pito); 4 jajca; 2 dl kislega mleka; 2 dl olja; 2 dl sladkorja; 4 vanilijevi sladkorji; 1 pecilni prašek; 25 dkg orehov (zelo drobno zrezanih); 2 skodelici sladkorja; 2 skodelici vode

Sweetie

Izvor: Črna Gora

Shrani

Natisni

Sestavine

1/2 kg tankih listov za zavitke (kore za pito)

4 jajca

2 dl kislega mleka

2 dl olja

2 dl sladkorja

4 vanilijevi sladkorji

1 pecilni prašek

25 dkg orehov (zelo drobno zrezanih)

Za sirup:

2 skodelici sladkorja

2 skodelici vode

Način za kuhanje

Postopek

Kislo mleko, olje, sladkor, vanilijev sladkor in pecilni prašek dobro zmešamo.

Delamo kot baklavo: plasti testa polagamo v pekač tako, da ena polovica gleda ven. Prvo plast premažemo z nadevom, drugo polovico prepognemo čez to plast in posujemo z orehi. Nadaljujemo do konca. Zgornja plast mora ostati nenamazana. Še surovo narežemo na kocke in spečemo. Še vroče polijemo s pripravljenim sirupom.