Jogurtova torta s sadjem

Name: Jogurtova torta s sadjem
Total time: 45 min
Yield: za 12-16 oseb
Ingredients: 1 l tekočega jogurta; 10 - 15 dag sladkorja; 1 žlička ruma; 1 vanilijev sladkor; 7 - 8 listov želatine; sadje po okusu (če je iz kompota, ga odcedimo); sadni sok za navlažitev testa; 1 plošča biskvitnega ali drugega testa za dno

sočna, enostavna torta s skutino kremo

Venturini

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 12-16 oseb

1 l tekočega jogurta

10 - 15 dag sladkorja

1 žlička ruma

1 vanilijev sladkor

7 - 8 listov želatine

sadje po okusu (če je iz kompota, ga odcedimo)

sadni sok za navlažitev testa

1 plošča biskvitnega ali drugega testa za dno

Način za kuhanje

Postopek

Testo predhodno naredimo ali pa ga kupimo v trgovini. V tortni model damo testo. Dobro ga navlažimo s sokom od kompota ali s čim drugim. V posodi zmešamo jogurt, sladkor, rum, vanilijev sladkor in sadje.

V skledi z mrzlo vodo namočimo želatino (5 min). Prestavimo jo v kozico in jo nad soparo z dvema žlicama vode stopimo. Ko je želatina tekoča in brez grudic, ji primešamo 2 žlici jogurtove mase. Dobro premešamo in vse skupaj zlijemo v posodo z jogurtom.

Dobro premešamo! Postavimo v hladilnik in vsakih 5-10 minut mešamo. Ko se nam krema začenja strjevati, jo moramo zliti v tortni motel s testom. Torto pustimo v hladilniku čez noč, da se lepo strdi. Torto drugi dan ob robovih z vročim tankim nožem obrežemo ter odstranimo rob tortnega pekača. Preložimo jo na tortni krožnik, okrasimo s smetano, sadjem. Bolj spretni lahko še kaj napišejo in dober tek.