Cheesecake
Zmešan krompir
Sestavine
Postopek
Krompir olupimo, razrežemo na štiri dele in damo kuhat v slano vodo. Krompir naj se skuha na polovico, naj bo še malo trd.
Opran por narežemo na kolobarčke in prepražimo na maščobi - najboljše v voku. Dodamo šampinjone in na zelo močnem ognju pražimo 5 minut, da voda iz šampinjonov izhlapi (vok ne pokrivamo s pokrovom).
Med tem vklopimo pečico na 200 stopinj. Malo globlji pekač (jaz uporabljam stekleni pekač) dobro namažemo z maslom ali mastjo. Vanj stresemo krompir, prepražene šampinjone, čebulo, ki jo prerežemo na štiri dele, 3-4 stroke česna, prerezano papriko, korenček, zeleno, drobno narezano slanino in nariban sir. Še malo posolimo in povegetamo. Vse skupaj na rahlo premešamo in damo v pečico.
Peče naj se približno 1/2 ure na 200 stopinj.
Opombe
Sestavine so "od oka". Lahko damo več ali manj, odvisno za koliko oseb. Pri meni je vedno premalo, ker je zelo zelo dober.
-
#pomlad#poletje#jesen#zima#vegetarijanstvo#kosilo#malica#glavne jedi#prikuhe#priloge#zelenjavne jedi
Mnenja o receptu
Poizkusili smo ta recept, pa nam ni bil preveč všeč
Enostavna, ampak dobra jed. Vse sestavine sem upoštevala za pol kile kromprija, po moje bi se v eni kili malo preveč razgubile.
Pa zadnjih par minut sem dodala kislo smetano.
Je je okusna! Preprosta! Mogoče manjka le malo začimb. Skuhan krompir sem začinila z mešanico začimb za pečen krompir.
Odlično. Namesto slanine sem dala hrenovke, ker je nisem imela doma.
Super, poceni, preprosto, nasitno, barvito kosilo, ga je v momentu zmanjkalo.
Jaz imam tudi rada tako "zmešano hrano", zato je recept že v beležki. Čez deset let tud prav pride.
@naor, draga moja
kosilo je res dobro izpadlo, važno je le to, da sploh pri naših letih še kaj novega odkrijemo...
Mater, stene v dnevni so pa tako lepe, ampak, če mene nebi bilo...hahaha...
Zelo dober recept, vendar sem ga še malo izpopolnil. Vse sem naredil kot imaš opisano v receptu, vendar sem vse skupaj pekel počasi na 160 stopinj. Pred tem kot sem dal v pečico sem na rezine narezal topljeni sir in ga razporedil in žlico masti ter začinil z žlico drobnjaka. Ko se je mast in sir razpustila sem še malo premešal in prelil z dvema stepenima jajčkama. Po približno 45 minutah je vse skupaj lepo zapečeno.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | rdkapica |
Kaj danes za zajtrk | johana |
malo za hec | Nikita |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Ploščati špageti z genovskim pestom, krompirjem in stročjim fižolom