Narastek iz brstičnega ohrovta
Sestavine
1/4 kg brstičnega ohrovta
15 dkg naribanega sira
Sirova omaka:
3 dkg masla
3 dkg moke
3 žlice naribanega sira
2 dcl mleka
1 dcl kisle smetane
1 rumenjak
sol
Postopek
Brstični ohrovt kuhamo v slani vodi 5 minut, nato ga odcedimo. Medtem napravimo sirovo omako: na maslu zarumenimo moko, dodamo mleko, razžvrkljano z rumenjakom, sol, poper in tri žlice naribanega sira. Preden je omaka kuhana, dodamo še kislo smetano. V pomaščen pekač izmenično nalagamo plasti ohrovta, naribanega sira in sirove omake. Pečemo 20 minut pri 200 stopinjah celzija.
Opombe
Če so ohrovtove glavice večje, jih prerežemo na pol, ko so kuhane,da se bolj navzamejo omake.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
malo za hec | sijasaja |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Hoppy brioš
Skutna pita