Išlerji

piškoti s čokolado

majdi

1 ura 30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

28 dag ostre moke

24 dag masla ali margarine

14 dag mandljev ali orehov

14 dag sladkorne moke

5 dag sadne mezge

Čokoladni namaz:

9 kock sladkorja

4 zvrhane žličke kakava maslo

voda

Način za kuhanje

Postopek

Hitro zgnetemo testo iz masla, moke in neolupljenih zmletih mandljev ali orehov. Nekaj časa pustimo testo počivati (vsaj pol ure), nato ga razvaljamo približno 1/2 cm na debelo. Z obodcem izrežemo kroge, jih zložimo v pekač in svetlo spečemo. Ko se shladijo, po dva in dva zlepimo z ribezovo ali malinovo marmelado in po vrhu prevlečemo s čokoladnim namazom.

Čokoladni namaz naredimo tako, da

sladkor s 3 žlicami vode in kakavom prevremo in primešamo za oreh masla. Pecivo prevlečemo s čokolado in pustimo, da se posuši.