Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Regratov med

Zelo okusen sirup

  • Zahtevnost Utež Utež Utež Utež Utež
  • Recept prispeval   
  • Številka recepta 2875
  • Kategorijaozimnica: pijače
  • Čas priprave + kuhanja
  • Datum vnosa 17.9.2003
  • Zadnja sprememba 6.8.2007
  • Število mnenj 12
  • Popularnost 1097
  • Prikazano 30342-krat
  • Dodano v beležko 39-krat
  • Natisnjeno 242-krat
OCENA
Povprečna ocena recepta: ni ocenjen


Sestavine

300 regratovih cvetov

3 limone (naribaj in ožmi)

3 pomaranče (naribaj in ožmi)

2 l vode

3 kg sladkorja

 

Postopek

Cvetove, limono, pomaranče in vodo kuhaj na rahlem ognju približno 45 min, nato dodaj sladkor.

Mešaj na rahlem ognju, da se sladkor stopi. Nalij v kozarčke in shrani v hladnem in temnem prostoru.

 



Regratov med uporabljamo kot sladilo za razne napitke (bananin shake, čaj ali pa samo za mešanje z vodo).

Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

Mnenja MNENJA O RECEPTU: Regratov med
vaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive
AVTOR:   
Clan od: 13.1.2005, poslanih sporocil:230
Poslano - 13.2.2005 11:23:07

Živjo, zanima me ali je potrbno nabirati mlade cvetove ali stare ali pa je vseeno. Sama ga nameravam sprobati in me še zanima ali pride tako gost kot navaden med in če se ga lahko je namazanega na kruh?

AVTOR:   
Clan od: 17.6.2004, poslanih sporocil:925
Poslano - 13.2.2005 13:49:32
Vesel

Brez zamere, ampak med naredijo edino čebele!!! Po SSKJ je med sladka snov, ki jo delajo čebele iz nektarja ali mane!!!

AVTOR:   
Clan od: 14.1.2003, poslanih sporocil:443
Poslano - 13.2.2005 17:45:47
Vesel

Regratove cvetove naberemo, ko začnejo rumeno cveteti. Malo je redkeši kot npr. kupljen cvetlični med.

Pinka, nič ne zamerim. Takšno ime je uporabljala že moja stara mama, jaz pa imena nisem spreminjala. Upam, da te to ne moti tako hudo.

AVTOR:   
Clan od: 28.10.2003, poslanih sporocil:814
Poslano - 13.2.2005 19:14:20

Lahko pa naredite tudi regratov žele.

Ista količina sestavin plus želin glede na količino tekočine..ali tako nekako.. Bi morala pogledat..

V glavnem manj možnosti je, da kristalizira in še z sskj se ne krega...hehehehe

lp

juhica

AVTOR:   
Clan od: 14.2.2005, poslanih sporocil:15417
Poslano - 26.4.2006 13:10:06
Vesel

Kolikor vem, se lahko uporabljajo nazivi kot ribezovo vino, ne smemo pa reči alkoholnemu napitku, ki je nastal z alkoholnim vrenjem iz ribezovega soka vino, ke rje vino nastalo na enak način iz grozdnega soka.

 

Po analogiji bi moralo enako veljati tudi za regratov med, ki ga pa nikakor ne smemo poimenovati kar med.

 

Ali pa se morda motim?

AVTOR:   
Clan od: 30.3.2007, poslanih sporocil:2
Poslano - 3.5.2007 21:00:30
Zelo vesel

Zelo dober regratov med.

 

Samo jaz sem namočila cvetove v radensko vodo, da ne "spustijo" vitamina C, namreč v navadni vodi "spustijo" vitamin C.

 

Pa, če ga preveč dolgo kuhamo se prevre in nima med nobenega vitamina, sem prebrala v eni knjigi, da moramo regratove cevtove največ kuhati 15 minut (prej cvetove in potem tudi med), da ne izgubi vitaminov.

AVTOR:   
Clan od: 21.5.2008, poslanih sporocil:35
Poslano - 19.4.2009 20:09:22
Žalosten

Mene pa zanima a se tale "med" zgosti šele v kozarcih, ali bi se moral začeti gostiti prej? Pravkar sem tole skuhala(točno po tem receptu) in me malo panika grabi, ker je precej redko. Aja pa še to....upam, da nisem v celoti zafurala situacije, ker cvetov pred dodajanjem sladkorja nisem odstranila???? Sicer nikjer ne piše, pa me je šele zdaj prešinilo...

AVTOR:   
Clan od: 6.3.2006, poslanih sporocil:1
Poslano - 3.5.2009 13:49:28
Žalosten

Tudi mene zanima prav to, kot Pajamo. Namreč sem skuhal po receptu, vse se mi je zdelo nekam redko, pa sem kar natočil potem pa sem se spomnil da bi lahko to precedil. Sem samo v enega, bom videl kaj bo bolje pa sporočim še za ostale, ki boste to še počeli =)

AVTOR:   
Clan od: 29.11.2004, poslanih sporocil:3792
Poslano - 29.4.2010 21:44:48

Jaz prej precedim, preden dam sladkor. Zamujam z odgovorom, vem, a mogoče komu pride prav.

AVTOR:   
Clan od: 2.10.2008, poslanih sporocil:251
Poslano - 2.5.2010 12:38:09

Jaz tudi vse precedim preden dodam sladkor.Sem pa letos za probo vmešala not 1kg želirnega sladkorja in 2kg navadnega in samo pomar.sok in je zelo dobro.Je sicer še vedno bolj redko,ni pa kot sok.Za čaje bo super ali z žličko za jset,za kruh ni.

AVTOR:   
Clan od: 26.7.2007, poslanih sporocil:147
Poslano - 30.3.2012 22:38:27
Vesel

regatov med je zelo dober in se mi ne zdi tako strašno redek.Sicer še ga nisem kuhala .Sem pa ga že probala, barva je ravno takšna kot cvetlični okus tudi dober. Samo je že od tega dolgo let nazaj ko sem ga poskusila. Letos pa ga bom naredila tudi sama.

AVTOR:   
Clan od: 24.8.2011, poslanih sporocil:504
Poslano - 4.5.2013 19:26:25
Vesel

Narejeno iz polovične količine. Zaenkrat še nima nekega izrazitega okusa, a se mora še mal uležat?


Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

Glavna fotografija jedi: Rmanov sirup 20

Glavna fotografija jedi: Regratov quiche s feto

Glavna fotografija jedi: Regratov med (moje babice)

Glavna fotografija jedi: Regratov med

Glavna fotografija jedi: Regratov med"M.M."

Pošlji recept v omrežje
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.