Marinirano meso na žaru

Name: Marinirano meso na žaru
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 60 dag svinjskega mesa, narezanega na kose; 1 dl suhega belega vina; sok limone; 2 žlici olja; 1 žlička rdeče paprike; 1 žlička zdrobljenega rožmarina; 1 večja čebula; 1 velika rdeča paprika, narezana na debele pasove; sol po okusu

Marinka

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

60 dag svinjskega mesa, narezanega na kose

1 dl suhega belega vina

sok limone

2 žlici olja

1 žlička rdeče paprike

1 žlička zdrobljenega rožmarina

1 večja čebula

1 velika rdeča paprika, narezana na debele pasove

sol po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Kose mesa naložimo v večjo posodo. Polovico čebule drobno narežemo in jo stresemo k mesu. V mešalniku zmešamo vino, olje, limonin sok, sol, rdečo papriko in rožmarin. Meso mariniramo in ga čez noč pustimo v hladilniku. Na paličico nataknemo papriko, nato čebulo, nato meso itd., dokler je na njej kaj prostora. Pečemo na mreži na zmerno vročem žaru .Med pečenjem prelivamo z marinado.