Hladni polnjeni paradižniki

Name: Hladni polnjeni paradižniki
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 8 paradižnikov; 15 dag skute; 10 dag nastrganega sira bel paese; 1 žlica smetane; 10 orehov, oluščenih in narezanih na koščke; 1 žlica drobno narezane mlade ćebule ali drobnjaka; sol po okusu

Marinka

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

8 paradižnikov

15 dag skute

10 dag nastrganega sira bel paese

1 žlica smetane

10 orehov, oluščenih in narezanih na koščke

1 žlica drobno narezane mlade ćebule ali drobnjaka

sol po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Opranim paradižnikom odstranimo semena in jih napolnimo z nadevom, ki ga pripravimo iz skute, sira, smetane, orehov, popra, soli in drobnjaka. Nadev moramo temeljito premešati. Paradižnike shranimo v hladilniku, da se sir strdi. Nato jih skupaj z narezanimi paprikami ponudimo kot prigrizek k pijači ali pa kot del obeda. S črnim kruhom jih lahko postavimo na mizo kot samostojno hladno večerjo.