Juha Nehru - Tito

Name: Juha Nehru - Tito
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Indija
Ingredients: 20 dag grobo narezane čebule; 30 dag krompirja, narezanega na kose; 20 dag svežega zelja, narezanega na rezine; 10 dag korenja, narezanega na kolobarje; 3 žlice olja; 1 jušna kocka, razstopljena v vodi; 1 lica pekočega curryja; 3 žlice belega vina; 3 žlice smetane; 1 žlica drobno narezanega drobnjaka; 1 žlica drobno narezanega peteršilja; sol in poper po okusu

Marinka

Izvor: Indija

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

20 dag grobo narezane čebule

30 dag krompirja, narezanega na kose

20 dag svežega zelja, narezanega na rezine

10 dag korenja, narezanega na kolobarje

3 žlice olja

1 jušna kocka, razstopljena v vodi

1 lica pekočega curryja

3 žlice belega vina

3 žlice smetane

1 žlica drobno narezanega drobnjaka

1 žlica drobno narezanega peteršilja

sol in poper po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Čebulo opražimo na olju in vanjo stresemo zelje, korenje in krompir. Nekaj časa dušimo, dodamo curry in zalijemo z vodo ali razstopljeno jušno kocko. Kuhamo tako dolgo, da se zelenjava zmehča. Solimo in popramo, proti koncu kuhanja dodamo še belo vino in smetano. Tik preden postrežemo, potresemo s peteršiljem in drobnjakom. Če skuhamo bolj gosto juho in ji dodamo nekaj kuhanega piščanca ali govedine, jo lahko ponudimo tudi kot enolončnico.

Opombe

To juho naj bi indijski predsednik Nehru postregel Titu ob njegovem prvem obisku Indije. Juha je vegeterijanska, čeprav Tito ni bil vegetarijanec. Odtlej se juha imenuje "Juha Nehru - Tito", sprva pa so jo imenovali "Juha prijateljstva Jugoslovanov in Indijcev".

Ja, tudi za politično ljubezen je potrebna dobra kulinarika!

Predlogi za vino

Sauvignonasse Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

sabinak

kuha že od: 23.9.2003

Št. objav: 1

Objavljeno 7.10.2003 ob 13:51

čebuljna juha s krompirjem in tale tito-nehru varianta sta enaki!

uporabno

Marinka

kuha že od: 3.9.2001

Št. objav: 123

Objavljeno 8.10.2003 ob 9:21

Rada bi probala Vašo čebulno juho.Nisem vedela da je v čebulni juhi zelje in pekoči curry in še kaj kar ne gre v čebulno juho. Rada bi Vaš recept.

S spoštovanjem Marinka

uporabno

Janja

kuha že od: 10.10.2001

Št. objav: 244

Objavljeno 8.10.2003 ob 10:31

V bazi receptov je čebulna juha s krompirjem, katere avtor ste Vi Marinka. Sklepam, da gre za napako pri prenašanju receptov, ker je vsebina identična tej Nehru-Tito juhi.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 3, prikazujem mnenja od 1 do 3

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!