Solata strelcev

Marinka

Shrani

Natisni

Sestavine

3 skodele kuhanega, debelozrnatega fižola ali boba

2 skodeli kuhanih jajčnih polžkov Pekatete (žito)

1 zelena paprika, narezana na rezine

2 mladi čebuli, narezani na kolobarje

1 trd paradižnik, narezan na kolobarje

2 trdo kuhani jajci, narezani na četrtine

2 žlici grobo nasekljanih orehov

4 listi zelene solate

1 žlička zdrobljenega ali nasekljanega koprca

sol in poper po okusu

olje in kis po okusu

Način za kuhanje

Postopek

V posebni posodi zmešamo fižol, polžke, papriko, čebulo, paradižnik in orehe in jih prelijemo s kisom in oljem. Solimo, popopramo in dodamo še koprc. Vse skupaj dobro premešamo. Solatno skledo obložimo z zelenimi solatnimi listi, nanje stresemo solato in jo okrasimo s trdo kuhanimi jajci. Če želimo, da bo solata bolj pikantna, dodamo sardelje filete.