Riž v solati

Marinka

Shrani

Natisni

Sestavine

30 dag kuhanega riža

1 pločevinka kuhanega graha

20 dag sira gaude, narezanega na kocke

20 dag kuhanega in na trakove narezanega korenja

1 kuhano piščančje oprsje, narezano na kocke

sol po okusu

1 žlička zdrobljene bazilike

1 žlica olja (lahko olivnega)

3 žlice vinskega kisa

10 rdečih redkvic za okrasitev

Način za kuhanje

Postopek

Sestavine dobro zmešamo in ohladimo v hladilniku. Solato lahko ponudimo v solatni skledi, ki jo okrasimo z redkvicami, narezanimi v rožo. Laho pa jo postrežemo v širokih kozarcih ali v prerezanih svežih paprikah. Namesto piščančjega mesa lahko vzamemo meso bele ribe ali tunino, vegetarijanci pa trdi srbski sir, narezan na kocke.