Štruklji s skuto

Name: Štruklji s skuto
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 0.5 kg pasirane skute; 2 kisli smetani; sol; sladkor; jajce; zavitek vlečenega testa

katjusa

Izvor: Slovenija

Shrani

Natisni

Sestavine

0.5 kg pasirane skute

2 kisli smetani

sol

sladkor

jajce

zavitek vlečenega testa

Način za kuhanje

Postopek

Skuto s sladkorjem premešamo, ji dodamo eno kislo smetano in pol. Nato vmešamo še jajce s soljo. Testo razgrnemo na delovno površino, ga namažemo s preostalo kislo smetano in nato še s pripravljenim nadevom. To zvijemo, zavijemo v prozorno folijo ali prtič in kuhamo 20 minut v vreli vodi. Štruklji se odlično podajo h golažu, raguju, divjačinskim jedem.

Mnenja o receptu

jade

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6303

Objavljeno 12.11.2007 ob 18:30

Štruklji so bili odlični. Testo sem delala sama.

uporabno

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17786

Objavljeno 12.11.2007 ob 19:06

Jade, pa ne, da si sladke štruklje z golažem jedla?

uporabno

jade

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6303

Objavljeno 12.11.2007 ob 20:56

Saj niso bili sladki.

uporabno

alenka5

kuha že od: 24.2.2006

Št. objav: 196

Objavljeno 8.1.2008 ob 8:02

V kateri prozorni foliji se pečejo ti štruklji - ali velja kar tista oprijemljiva, ali mora biti katera druga. Pri štrukljih me namreč vedno moti prtič, saj je seveda opran s pralnim praškom in le - ta ima praviloma nek duh, ki se kaj rad prime tudi štrukljev.

Hvala za odgovor,

Alenka

uporabno

alenka5

kuha že od: 24.2.2006

Št. objav: 196

Objavljeno 8.1.2008 ob 8:04

Pardon, sem se zatipkala, seveda se štruklji ne pečejo ampak kuhajo.

alenka

uporabno

ela

kuha že od: 28.9.2006

Št. objav: 735

Objavljeno 8.1.2008 ob 10:39

Ja, ta folija tudi mene zanima... Tudi meni se prtič "gravža", po domače povedano. Poskusila sem že z alu folijo, pa se mi je vse gor prijelo, kljub drobtinicam... Pa še nekaj me zanima: Zakaj se mi štruklji vedno sesedejo, ko so kuhani? Prej so tako lepi okrogli, potem se pa sploščijo kot podplati...

uporabno

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17786

Objavljeno 8.1.2008 ob 18:14

alenka5, moje kuhinjske krpe, ki pridejo v stik s tesom, ali pa pečenim kruhom, potico,...se perej brez praška in mehčalca.

uporabno

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17786

Objavljeno 8.1.2008 ob 18:14

alenka5, moje kuhinjske krpe, ki pridejo v stik s testom, ali pa pečenim kruhom, potico,...se perejo brez praška in mehčalca. Najboljše so pa iz starih, že davno odsluženih platnenih rjuh (na nekaterih so še monogrami moje že skoraj 3 desetletja pokojne stare mame).

uporabno

gajka

kuha že od: 16.4.2006

Št. objav: 307

Objavljeno 8.1.2008 ob 19:26

Tudi v peki papirju se lepo skuhajo.

uporabno

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17786

Objavljeno 8.1.2008 ob 19:35

gajka, ga kaj preluknjaš, mislim, napikaš?