Prosena kaša z gobami in grahom

Name: Prosena kaša z gobami in grahom
Yield: za osebe
Ingredients: 16 dkg prosene kaše (instant); malo olja (najboljše olivnega); pol čebule; 20 dkg poljubnih gob (najboljše, če so mešane); 1 dobra pest zmrznjenega graha; sol, poper, po želji vegeta; po dober ščep rožmarina, timijana in bazilike; 2 stroka česna; peteršilj; 1 dcl kisle smetane

Vilina

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za osebe

16 dkg prosene kaše (instant)

malo olja (najboljše olivnega)

pol čebule

20 dkg poljubnih gob (najboljše, če so mešane)

1 dobra pest zmrznjenega graha

sol, poper, po želji vegeta

po dober ščep rožmarina, timijana in bazilike

2 stroka česna

peteršilj

1 dcl kisle smetane

Način za kuhanje

Postopek

Proseno kašo skuhamo v slani vodi od 10-15 minut, nato jo odcedimo. Posebej skuhamo tudi grah in ga prav tako odcedimo.

V posodo vlijemo malo olja in na njem zarumenimo sesekljano čebulo. Dodamo narezane gobe in pražimo. Po nekaj minutah dodamo sesekljan česen, da zadiši, sesekljan peteršilj in vse začimbe. Zalijemo z malo vode in pokuhamo, vendar ne več kot pet minut, da gobe ostanejo čvrste.

V pripravljene gobe vmešamo kašo, grah in kislo smetano, pogrejemo in ponudimo.