Kokomed rolada brez pečenja

zelo enostavna priprava

Zvezdana

15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

400 g Albert keksov

2 žlici sladkorja v prahu

3 žlice kakava

1 žlica ruma

približno 2 dl kuhane kave

KREMA:

150 g masla

4 žlice sladkorja v prahu

1 vanilijev sladkor

3 žlice tekočega medu

3-4 žlice kokosove moke

Način za kuhanje

Postopek

Vse sestavine za testo zmešamo, da dobimo kompaktno maso. Kavo prilivamo počasi, da ne bo testo preveč tekoče. Na papir ali alu folijo ga razvaljamo na kvadrat. Sestavine za kremo prav tako zmešamo in premažemo čez testo. Nato rolado zvijemo - pomagamo si s folijo. Rolado damo v zamrzovalnik in jo potem režemo po rezinah, ko jo potrebujemo.