Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Bosanska mesna štruca

Objavil/-a:    dne 2.12.2002 | zadnja sprememba: 18.12.2002 | št. recepta: 2231 | izvor: BIH | kategorija: mesne jedi: mešano meso

Fotografija

Recept: Bosanska mesna štruca, objava: 13.4.2010, avtor:   


    Sestavine

    0,5 kg mletega mesa

    1 jajce

    1 pest drobtin

    malo soli in popra

    nasekljan peteršilj

    noževa konica sode bikarbone

    1 kozarec vode (cca 1,5 dcl)

    1 žlička sladkorja

    Enciklopedija začimb » Merske tablice »
    Postopek

    Vse skupaj zmešamo in dobro obdelamo z rokami.

    Nekaj časa pustimo v hladilniku.

    Pred peko oblikujemo štruco in jo dobro premažemo z vrelim maslom. V pekač dodamo "fildžan" (slab deciliter) vode.

    Pečemo približno 1 uro. Vsakih 10 minut prelijemo s sokom iz masla in vode v pekaču.

    Slovarček gesel in pojmov »

    Naročite knjigo 160 najboljših sladic »



    P.s. Nenavadno, se pa prebudijo spomini

    na Baščaršijo. Dober tek!

    Poleg priporočamo Pomoč

    Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

    MnenjaMnenja o receptu: Bosanska mesna štruca

    AVTOR:    | član od: 10.11.2002 | poslanih sporocil:2
    Poslano - 26.12.2002 12:35:13
    Zelo vesel

    Dobra južnjaška jed, še boljša če jo znamo pravilno pripraviti. Za prebavo zelo težka...

    AVTOR:    | član od: 22.1.2006 | poslanih sporocil:4
    Poslano - 26.1.2006 13:26:10

    jasmina hvala lepa na vzbujanje na spomin dobrih starih jedi odlično

    AVTOR:    | član od: 11.4.2010 | poslanih sporocil:3
    Poslano - 11.11.2010 15:43:51

    Mislim,da bo bobro- Bom naredila !

    AVTOR:    | član od: 23.11.2009 | poslanih sporocil:65
    Poslano - 6.11.2011 19:41:44
    Vesel

    ker mi ta štruca od prej ni znana, me zanima kaj ponudite zraven..? :D Ker bi jo rada probala naredit, pa tolko da vem..

    AVTOR:    | član od: 23.9.2003 | poslanih sporocil:3758
    Poslano - 7.11.2011 11:45:52

    Naši imajo ob mesni štruci najraje pire krompir in grahovo omako.

    AVTOR:    | član od: 23.11.2009 | poslanih sporocil:65
    Poslano - 4.1.2012 15:56:46
    Vesel

    hvala, pa useeno...a potem ni količina štruce že prevelika za še nekaj nasitnega zraven? hja..verjetno je dovolj za družinico, midva sva samo 2 :)

    AVTOR:    | član od: 6.7.2004 | poslanih sporocil:1343
    Poslano - 1.9.2012 21:56:25

    Zraven mesne štruce (ali po domače - štefani pečenke), naredim krompirjevo solato.

     

    LP! galja

    AVTOR:    | član od: 22.1.2013 | poslanih sporocil:87
    Poslano - 13.4.2013 13:03:30
    Zelo vesel

    Mene pa zanima kakšna naravna omaka bi pasala zraven?

    AVTOR:    | član od: 5.2.2006 | poslanih sporocil:35
    Poslano - 26.12.2013 13:04:32
    Zelo vesel

    odlicna jed, veckrat naredimo po tem receptu.. ce je kolicina prevelika, pac pocaka se za drug dan, pa je dvojno veselje :D njam!

    AVTOR:    | član od: 9.5.2008 | poslanih sporocil:82
    Poslano - 26.12.2013 21:28:45

    Super.

    AVTOR:    | član od: 31.7.2009 | poslanih sporocil:2163
    Poslano - 27.12.2013 8:24:29

    Spet manjka najpomembnejša informacija, katero meso?

    AVTOR:    | član od: 16.5.2013 | poslanih sporocil:2
    Poslano - 30.12.2013 7:38:10

    ja mešano svinjsko in goveje

    AVTOR:    | član od: 15.2.2011 | poslanih sporocil:2037
    Poslano - 30.12.2013 11:03:21
    Vesel

    Glede na to ,da je to bosanska mesna štruca,predvidevam da v njej ni svinjskega mesa,ki ga muslimani ne uživajo.Prej bo kakšena mleta jagnjetina zraven govejega.

    AVTOR:    | član od: 31.7.2009 | poslanih sporocil:2163
    Poslano - 30.12.2013 15:32:24

    Seveda sem pomislil kot Vrtejbenka. Ok, če že svinjsko in goveje, ampak kateri del?

    AVTOR:    | član od: 14.2.2005 | poslanih sporocil:16227
    Poslano - 30.12.2013 15:56:44

    Recept je bil objavljen davnega leta 2002 in jasmina se ni oglasila 2591 dni.

    AVTOR:    | član od: 31.7.2009 | poslanih sporocil:2163
    Poslano - 30.12.2013 16:35:19

    In tvoj sklep je, da je moj komentar neumesten?

    Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

    Glavna fotografija jedi: Večbarvna mesna rolada

    Glavna fotografija jedi: Mesna pogača – buča

    Glavna fotografija jedi: Mesna štruca v peki papirju

    Glavna fotografija jedi: Mesna štruca v vlečenem testu

    Glavna fotografija jedi: Mesna štruca s krompirjem

    Pošlji prijatelju
    Ocenite recept
    Ocene recepta
    Zraven tekne
    Vinski kotiček
    Naročeni ste na nova mnenja
    Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.