Zelenjavna musaka

Name: Zelenjavna musaka
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 8 večjih krompirjev; večja buča (narezana na kocke); 6 svežih korenjev; velika čebula; česen (po okusu); peteršilj (po okusu); sol; curry začimbna mešanica; poper; 2,5 dcl kisle smetane; 2 jajci; tri žlice moke; mleko (po potrebi); Nariban masten sir za posip

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

8 večjih krompirjev

večja buča (narezana na kocke)

6 svežih korenjev

velika čebula

česen (po okusu)

peteršilj (po okusu)

sol

curry začimbna mešanica

poper

Bešamel omaka:

2,5 dcl kisle smetane

2 jajci

tri žlice moke

mleko (po potrebi)

Nariban masten sir za posip

Način za kuhanje

Postopek

Na olju prepražimo sesekljano čebulo, česen in peteršilj, dodamo začimbe in bučke ter podušimo, da voda izhlapi. Medtem naribamo olupljen krompir in očiščeno korenje.

Jensko posodo ali pekač naoljimo in vanj postopoma zložimo plast krompirja, posolimo, dodamo plast prepraženih bučk, plast korenja, še enkrat plast prepraženih bučk in ponovno plast krompirja (posolimo).

Po tako pripravljeni musaki prelijemo bešamel omako, ki jo lahko prav tako solimo in popramo. Jed pečemo v pečici okrog 50 minut pri 200 ali več stopinjah Celzija.

Pet minut pred serviranjem (ko postrežemo z juho) jed posujemo z naribanim sirom in ponudimo s solato.

Predlogi za vino

Sauvignonasse Quercus

Sauvignon blanc Quercus

Krasno belo

Več predlogov

Mnenja o receptu

edit

kuha že od: 30.12.2005

Št. objav: 1

Objavljeno 30.12.2005 ob 14:38

hitro, enostavno in povrhu še zeeeelo okusno!

uporabno

barbara R.

kuha že od: 2.10.2004

Št. objav: 108

Objavljeno 17.1.2006 ob 12:00

Zelo dobro! Sicer sem jaz uporabila zelenjavo, ki sem jo imela doma; brokoli, beby korenček in por. Ter v bešamel sem dala nariban sir namesto kisle smetane. Zelo smo bili zadovolni. Lahko in okusno kosilo.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!