Rižota s sojinimi kosmiči

Name: Rižota s sojinimi kosmiči
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 1 čebula, narezana na koščke; 1 paprika, narezana na koščke; 3 olupljeni paradižniki, narezani na koščke; 1 olupljen jajčevec, narezan na koščke; 1 žlica paradižnikove mezge; 1 žlička začimbne mešanice; 4 žlice olja ali kake druge maščobe; 1/2 skodele sojinih kosmičev ali kosmov; 2 dl juhe ali jušne osnove; 2 žlica drobno narezanega peteršilja; 1 koren, narezan na koščke; 1 skodela opranega riža; 2 dl vode

Marinka

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

1 čebula, narezana na koščke

1 paprika, narezana na koščke

3 olupljeni paradižniki, narezani na koščke

1 olupljen jajčevec, narezan na koščke

1 žlica paradižnikove mezge

1 žlička začimbne mešanice

4 žlice olja ali kake druge maščobe

1/2 skodele sojinih kosmičev ali kosmov

2 dl juhe ali jušne osnove

2 žlica drobno narezanega peteršilja

1 koren, narezan na koščke

1 skodela opranega riža

2 dl vode

Način za kuhanje

Postopek

Kosmiče prelijemo z juho ali jušno osnovo in pustimo, da se namočijo. Na olju ali maščobi opražimo čebulo, dodamo papriko, paradižnike, koren, jajčevec in vse dobro dušimo. Dodamo paradižnikovo mezgo, začimbno mešanico, namočene sojine kosmiče, peteršilj in riž. Malo premešamo in zalijemo z juho ali jušno

osnovo. Kuhamo pri srednji temperaturi, da zavre, nato pustimo vreti 4 minute. Pokrito pustimo še 20 minut. Postrežemo s parmezanom.