Bučke s korenjem

anze

Shrani

Natisni

Sestavine

4 bučke

1 korenje

1,5 čebule

3 paradižniki

4 stroki svežega česnja

olivno olje

vegeta

bazilika

timijan

peteršilj

1 žlica gustina(jedilnega škroba)

voda

Način za kuhanje

Postopek

Bučke in korenje narežemo na kolobarje. Na olivnem olju popražimo sesekljano čebulo, da zarumeni, in dodamo sesekljan česen. Pražimo zelo malo časa. Dodamo na kolobarje narezano korenje, vegeto in zalijemo z vodo. Dušimo 5 - 10 minut. Nato dodamo bučke in nekaj časa dušimo. Dodamo baziliko, timijan in peteršilj. Ko so bučke še trde, dodamo (olupljene) paradižnike, ki jih narežemo na velike kocke. Na koncu zgostimo jed z eno žlico gustina. Dušimo toliko časa, da vsa zelenjava ostane čvrsta.