Umešana jajca po mehiško

Name: Umešana jajca po mehiško
Total time: 15 min
Yield: Za eno osebo
Ingredients: 2 jajci; 1/3 paprike; ¼ čebule; ½ čajne žličke pekoče paprike v prahu; ½ čajne žličke navadne paprike v prahu; ½ čajne žličke soli; 2 -3 listi posušene bazilike; 50 g pečene slanine; omaka za žar s kislo smetano; 2 rezini kruha; maslo; olje

umešana jajca, ki vam ponudijo pravo mehiško doživetje

Pletko

15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: Za eno osebo

2 jajci

1/3 paprike

¼ čebule

½ čajne žličke pekoče paprike v prahu

½ čajne žličke navadne paprike v prahu

½ čajne žličke soli

2 -3 listi posušene bazilike

50 g pečene slanine

omaka za žar s kislo smetano

2 rezini kruha

maslo

olje

Način za kuhanje

Postopek

V majhno posodico ubijemo dve jajci in ju »razžvrkljamo« z vilicami. Dodamo papriko v prahu, sol in baziliko. Medtem razrežemo čebulo na kolobarje in papriko na malo večje kocke. Papriko in čebulo popražimo na olju. Ko čebula zlato porumeni, dodamo jajca in mešamo. Stresemo na krožnik in prelijemo z omako iz kisle smetane (za žar). Za konec še popečemo 2 dve rezini kruha na maslu. Dober tek!

Opombe

Če želito malo bolj mehiško doživetje, dodajte malo več pekoče paprike ali pa celo čili ;)

Tudi košček sira se lepo poda zraven.

Mnenja o receptu

hedonist

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 5047

Objavljeno 16.9.2016 ob 17:45

Zelo korekten recept bi rekel glede na to, da je kolega Pletko nov član in predvidevam, da je mlajše generacije. Res gre za enostavno jed vendar se je potrudil in tako sestavine kot postopek priprave lepo in natančno opisal ter dodal še fotografijo sestavin. Po njem bi se lahko zgledoval marsikateri stra član/ica Kulinarike, ki tukaj vseprevečkrat objavljajo pravi zmazek od recepta . Zato Pletko objavi še kakšen recept :)

uporabno

johana

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 12640

Objavljeno 16.9.2016 ob 17:53

Lepo si se potrudil za prvič in tudi sicer, lep pozdrav, novi član Pletko.