Ovseni piškoti z manj sladkorja

Name: Ovseni piškoti z manj sladkorja
Total time: 45 min
Yield: 3 pekači
Ingredients: 240 g grobih ovsenih kosmičev (npr. Hofer rumena embalaža); 100 g nasekljanih orehov; 160 g masla; 4 žlice sladkorja; 100 g bananinega čipsa; 4 jajca velikosti M; 2 ščepca soli; 2 žlici vanilijevega sladkorja; 100 g moke; 2 čajni žlički pecilnega praška (brez vrha)

hrustljavi piškoti s karameliziranimi ovsenimi kosmiči, orehi in suhimi bananami

ZvonkaK

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 3 pekači

240 g grobih ovsenih kosmičev (npr. Hofer rumena embalaža)

100 g nasekljanih orehov

160 g masla

4 žlice sladkorja

100 g bananinega čipsa

4 jajca velikosti M

2 ščepca soli

2 žlici vanilijevega sladkorja

100 g moke

2 čajni žlički pecilnega praška (brez vrha)

Način za kuhanje

Postopek

1. V teflonski posodi približno tri minute ob nenehnem mešanju karameliziramo kosmiče, nasekljane orehe, sladkor in maslo. Prestavimo jih v večjo skledo, da se ohladijo.

2. Posebej z nožem nasekljamo bananin čips. Jajca, sol in vanilijev sladkor tri minute penasto stepamo. Na ohlajene kosmiče presejemo moko s pecilnim praškom, dodamo jajca in nasekljani bananin čips ter vse skupaj premešamo z lopatko.

3. Z dvema žličkama na pakač naložimo kupčke in jih pečemo v segreti pečici (približno 10 - 12 minut pri 160 stopinjah v ventilatorski pečici). Piškoti naj bodo hrustljavo zapečeni.