Ocvrte gobe s sezamom

Name: Ocvrte gobe s sezamom
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 30 dag svežih gob mehkejših in bolj sočnih vrst, kot so maslenka, macesnov goban, kravnjača ali slinavka; 1 žlička vegete ali začinke; 2 jajci; 1/4 skodele škrobne moke; 1 skodela sezamovih semen; olje za cvrenje

Marinka

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

30 dag svežih gob mehkejših in bolj sočnih vrst, kot so maslenka, macesnov goban, kravnjača ali slinavka

1 žlička vegete ali začinke

2 jajci

1/4 skodele škrobne moke

1 skodela sezamovih semen

olje za cvrenje

Način za kuhanje

Postopek

Gobam odstranimo klobuke, jih operemo in posušimo na prtiču. Potresemo jih z vegeto ali začinko. Jajci stolčemo, dodamo škrobno moko in dobro zmešamo. Vzamemo gobji klobuk, ga namočimo v jajce in povaljamo po sezamovih semenih. Klobuke ocvremo v vročem olju in postrežemo s solato. Lahko uživamo tudi hladne.