Marelični "atomski" štrudel

hitro narejeno in sočno pecivo z marelicam in makom

SMARTY1

2 uri 30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Suhe sestavine:

300 g moke

250 g pšeničnega zdroba

200 g sladkorja

1 pecilni prašek

Nadev:

1 kg zrelih marelic

2 vanilijeva sladkorja

3-4 žlice sladkorja

200 g maka - že pripravljena mešanica za peciva

Preliv:

3 dl sladke smetane

3 dl mleka

2 žlici kisle smetane

2 jajci

3 žlice sladkorja

Način za kuhanje

Postopek

Vse suhe sestavine damo v eno skledo in dobro premešamo. Razdelimo na 3 dele.

Marelice razkoščičimo in narežemo na četrtinke. Dodamo vanilijev sladkor in navadni sladkor - količina je odvisna od sladkosti marelic. Vse nežno premešamo.

Sestavine za preliv sestavimo v eno skledo in dobro premešamo.

Manjši pekač (30x22 cm) naoljimo in potresemo 1 del suhih sestavin, potresemo polovico marelic. Po marelicah potresemo polovico makove mešanice, potresemo 2-gi del suhih sestavin, damo preostale marelice, po marelicah preostali mak, in na vrh damo zadnji suhi del.

Polijemo s prelivom in na gosto prešpikamo z vilicami, da se preliv vpije med suhe sestavine. Pustimo stati 45 minut, da se vse dobro prepoji.

Pečemo 60 minut na 180 stopinjah, oziroma odvisno od velikosti pekača.

Ko je pečeno, potresemo z mletim sladkorjem ali z mleto čokolado.

Opombe

Namesto marelic lahko uporabimo slive ali mešanico obojega.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

hribovc61

kuha že od: 14.10.2013

Št. objav: 2057

Objavljeno 14.7.2015 ob 7:57

HM, tole je pa zanimivo. Bo treba probat.......poročam, ko bo.......recept že plonkam :) :) :)

uporabno

pehtranka

kuha že od: 9.10.2006

Št. objav: 163

Objavljeno 19.7.2015 ob 12:33

To odlično pecivo sem z manjšimi spremembami (prilagodila za vegane) spekla v petek zvečer. V suhe sestavine sem dala 1/3 sladkorja. Uporabila sem slive, narezane potresla z vanilin sladkorjem, da so spustile sok. Maka sem tudi dala manj in je bilo dovolj. Za preliv sem uporabila ovseni napitek, v katerem sem zmlela dve banani in dodala tri žlice kokosovega olja. Jedci so planili nanj. Kljub zmanjšani količini je bilo dovolj sladko. Ponovitev bo!

uporabno

SMARTY1

kuha že od: 26.2.2014

Št. objav: 2750

Objavljeno 19.7.2015 ob 14:06

Superca! Me veseli da vam je všeč.

uporabno

Didica

kuha že od: 25.8.2013

Št. objav: 92

Objavljeno 17.8.2015 ob 20:56

Eno podobno pecivo imam že v beležki. Dela se z jabolki. Tako pecivo na suho je fajn stvar, ker je res hitro narejeno. Edino pri sladkorju jaz običajno malo zmanjšam količine. Bom pa poskusila tudi to razičico, verjetno s slivami.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 4, prikazujem mnenja od 1 do 4

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!