Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Jagnjetina s šparglji
super spomladansko kosilo
1 ura
Sestavine
Količina: Za 4 osebe
500 g jagnjetine
2 čebuli
olje
1 žlička soli
1 žlička popra
2 žlički kurkume
150 g paradižnikovega pireja
1/2 l vode
1/2 glavice česna
750 g - 1 kg špargljev
Postopek
Na olju prepražimo čebulo in dodamo na kocke narezano jagnjetino.
Solimo, popramo in umešamo kurkumo. Pečemo tako dolgo, da se jagnjetina pobarva rjavo (cca. 3 minute).
Primešamo nasekljan česen in zalijemo z vodo, v kateri smo raztopili paradižnikov pire.
Na rahlem ognju pokrito kuhamo, da se jagnjetina omehča (cca. 25-30 minut).
Na koncu jedi dodamo še na cca. 2 cm nasekljane šparglje ter kuhamo še dodatnih 5 minut.
Opombe
Sam sem jed pripravil z jagnjetino, vendar je verjetno prav tako izvrstna s kakšno svinjino ali teletino/govedino.
Zraven sem postregel polento.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
| malo za hec |  sijasaja |
| Kaj jutri za kosilo? | johana |
| Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
| MOJ vrt | malaga |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Zdrava orehova potica
Mini čokoladni hlebčki