Pečena ajdova kaša

Name: Pečena ajdova kaša
Total time: 90 min
Yield: za 3-4 osebe
Ingredients: 200 g ajdove kaše; 200 g gob; 2-3 rogate paprike; 5-6 kosov bresaole ali pršuta; 2 čebuli; 3 stroki česna; 2 dl kisle smetane; sol; beli poper

pečena ajdova kaša s papriko, bresaolo in gobami

missan

1 ura 30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 3-4 osebe

200 g ajdove kaše

200 g gob

2-3 rogate paprike

5-6 kosov bresaole ali pršuta

2 čebuli

3 stroki česna

2 dl kisle smetane

sol

beli poper

Način za kuhanje

Postopek

Rdečo rogato papriko popečemo, olupimo in zrežemo na trakove. Ajdo skuhamo v slani vodi in odstavimo. Narezano čebulo, gobe in česen popečemo v ponvi. V ajdo vmešamo 2 dl kisle smetane, popramo, dodamo mešanico iz ponve, narezano bresaolo ter narezano papriko. Stresemo v pekač in pečemo približno pol ure na 200 stopinjah.