Solata s svežo jogurtovo polivko

Name: Solata s svežo jogurtovo polivko
Total time: 30 min
Yield: za 1 osebo
Ingredients: 1/2 ledenke; 1-2 paradižnika; 1/2 kumare; 1 rumena paprika; olive; 250 g piščančjih prsi; sol; poper; 2 žlici grškega jogurta; malo vode ali navadnega tekočega jogurta za razredčitev; olivno olje; sirup granatnega jabolka (če ni, lahko izpustimo); strok česna; svež peteršilj; sol

mešana solata s koščki piščanca in svežim jogurtovim prelivom

Zorana

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 1 osebo

1/2 ledenke

1-2 paradižnika

1/2 kumare

1 rumena paprika

olive

250 g piščančjih prsi

sol

poper

2 žlici grškega jogurta

malo vode ali navadnega tekočega jogurta za razredčitev

olivno olje

sirup granatnega jabolka (če ni, lahko izpustimo)

strok česna

svež peteršilj

sol

Način za kuhanje

Postopek

Zelenjavo operemo, narežemo na lepe koščke in zložimo na večji krožnik.

Meso narežemo na majhne koščke, popečemo. Posolimo in popramo. Lahko zalijemo z malo belega vina.

V posodi zmešamo grški jogurt, razredčimo z navadnim jogurtom ali vodo do želene gostote. Solimo po želji. Dodamo drobno nasekljan česen in peteršilj. Na koncu prilijemo še olivno olje in sirup granatnega jabolka in vse skupaj dobro premešamo.

Polivko polijemo po narezani zelenjavi in po vrhu naložimo koščke piščanca. Dober tek.