Valentinov kolač s srcem

Najprej pripravimo bananin kolač. V srednje veliki skledi zmešamo moko, pecilni prašek, sodo in sol.

V veliko skledo na koščke narežemo maslo. Dodamo na kolobarje narezani banani, obe vrsti sladkorja in vanilijev sladkor.

Z električnim mešalnikom penasto vmešamo sestavine v veliki skledi. Dodamo jajci in rumenjake ter mešamo na najvišji hitrosti še približno dve minuti.

Hitrost mešalnika znižamo na najnižjo stopnjo in po žlicah dodajamo suhe sestavine (moko, pecilni in sodo) ter počasi mešamo. Na koncu vmešamo še malo rdeče ali nekoliko več roza barve v prahu.

Pekač za kruh št. 1 namastimo z maslom. Napolnimo ga z bananinim testom in ga postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj.

Kolač pečemo približno 1 uro.

Bananin kolač razrežemo na približno 1 cm debele kose. Z modelčkom za kekse v obliki srčka iz vsakega kosa izrežemo po en srček, lahko tudi več.

Namastimo pekač za kruh št. 2. Srčke postavimo v vrsto in jih tesno eden do drugega položimo po dolžini pekača, da sredino dna.

Pripravimo čokoladno testo - lahko naredite tudi čokoladni biskvit, jaz sem naredila kar testo za čokoladne muffine (z električnim mešalcem zmešamo mokre sestavine, nato z žlico v posebni skledi zmešamo suhe sestavine. Mokre prelijemo v suhe - zmešamo s kuhalnico).

Čokoladno testo prelijemo čez roza srčke v pekaču.

Pekač postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj in pečemo približno 45 minut.

Ko se kolač ohladi, ga po želji oblijemo s čokolado ali ledenim oblivom in posujemo s sladkornimi srčki. Ko boste kolač prerezali, bo na sredini lep roza/rdeč srček.

Prijetno sladkanje vam želim :)