Borovničeva "krašotica"

hitro narejena torta z borovnicam

SMARTY1

2 uri 30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Piškotna podlaga:

200 g maslenih piškotov

100 g mletih mandljev

120 g masla

Borovničev nadev:

200 g borovnic

100 g sladkorja

350 ml smetane za stepanje

10 g želatine v prahu

Smetanov nadev:

250 ml smetane za stepanje

180 ml kisle smetane

10 g želatine v prahu

50 g sladkorja v prahu

Način za kuhanje

Postopek

Zdrobimo piškote, dodamo mlete mandlje in stopljeno maslo ter dobro premešamo. Tortni model (26 cm) obložimo s papirjem za peko. Piškotno maso stresemo v pekač in s pritiskom roke oblikujemo tortno dno. Postavimo v hladilnik, da se strdi.

Želatino namočimo v 4 žlice vode. Borovnice zmeljemo s sladkorjem. Stepemo smetano, dodamo borovnice in stopljeno želatino. Vse dobro premešamo in prelijemo po piškotnem dnu. Damo v hladilnik, da se strdi.

Namočimo še drugo želatino. Stepemo sladko smetano, dodamo kislo smetano in sladkor v prahu. Mešamo, da se masa zedini. Dodamo stopljeno želatino, dobro premešamo in prelijemo po borovničevem nadevu.

Tortni model vrnemo v hladilnik, da se vse skupaj strdi.

Opombe

Namesto piškotne podlage lahko spečemo biskvit in bo torta prav tako "prekrasna" [:)] .

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Polsladki rosé

Več predlogov

Mnenja o receptu

hribovc61

kuha že od: 14.10.2013

Št. objav: 2057

Objavljeno 12.2.2015 ob 10:54

HM.........ne me rajcat brez slikce. Tole pa moram nardit..........hopsa, pa je v beležki :)

uporabno

Vrtejbenka

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 4004

Objavljeno 12.2.2015 ob 22:39

Deluje zelo dobra in osvežilna sladica...hitro narejena,brez peke in domače sestavine..samo borovnice bom zamenjala z višnjami,ker jih imam kr nekaj še v skrinji.

uporabno

babka1951

kuha že od: 22.8.2012

Št. objav: 6950

Objavljeno 16.3.2015 ob 19:36

Zelo dobroooo, njami. Vsi so jo pohvalili in še jo bom delala. Hvala za res fajn recept.

uporabno

SMARTY1

kuha že od: 26.2.2014

Št. objav: 2750

Objavljeno 17.3.2015 ob 6:28

Babka, sem zelo vesela da vam je torta bila všeč.

uporabno

kozamurnik

Št. objav: 2311

Objavljeno 18.3.2015 ob 6:32

Zanima me zakaj je sploh potreben peki papir; piškotna podlaga se ne peče in po moje se torta potem težje reže, če je spodaj papir.

Sicer pa zanimiv recept!

uporabno

SMARTY1

kuha že od: 26.2.2014

Št. objav: 2750

Objavljeno 18.3.2015 ob 6:36

Kozamurnik, papir dam, ker potem torto lažje prestavim iz pekača na pladenj.

Lahko se dela tudi brez papirja za peko, okus ostane nespremenjen ;)).

uporabno

hope

kuha že od: 27.1.2005

Št. objav: 166

Objavljeno 18.3.2015 ob 7:23

Jaz bom tudi tole naredila ob prvi priliki, zgleda super :) Zanima me samo, kako se pa naredi tisti tavrhnji preliv, ki ga ni v receptu?

uporabno

SMARTY1

kuha že od: 26.2.2014

Št. objav: 2750

Objavljeno 18.3.2015 ob 7:26

Vrhnji preliv sem naredila iz 4 žlice borovnic, 2 žlice sladkorja in 2 žlice vode. Vse skupaj sem fajn segrela, in tlačila borovnice z vilico. Ko se je malce ohladilo, sem prelila po torti.

Uspešno peko Hope !

uporabno

Enkica

kuha že od: 9.5.2008

Št. objav: 88

Objavljeno 21.3.2015 ob 22:54

Super dobra torta. Piškotna podloga mi je bila sicer malo presuha, zato bom naslednjič raje spekla biskvit, ampak kremi sta pa zmagovalna kombinacija!

uporabno

SMARTY1

kuha že od: 26.2.2014

Št. objav: 2750

Objavljeno 22.3.2015 ob 10:38

Enkica, sem vesela da ti je tortica všeč!

Piškoti so pač suhi, in piškotna podlaga pride isto bolj suha. Mi imamo radi piškotno podlago, da en poseben okus. Če spečeš biskvit, bo torta tudi dobra.

Kombinacija sladke in kisle smetane v kremi je res čudovita, in se mi zdi če bi dala mascarpone ali kaj podobnega namesto kisle smetane, da ne bi bilo tako okusno.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 10, prikazujem mnenja od 1 do 10

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!