Kakijeve čašice

Zanimiv recept, to bo za probat.

Kakijev pire pride bolj suh, če so kakiji premalo zreli. Se pa da rešit z dodatkom mleka. Samo potem je problem da se šalčka pretirano zmehča.

Včeraj sem delala kakijeve čašice, ki so presegle pričakovanje. Fenomenalne so!

V testo sem namesto orehov dala mlete mandeljne (orehe nisem imela na zalogi). Testo sem razvaljala bolj na tenko, in sem dobila 12 čašic. Priznam, da sem se bala da mi bo testo zlezlo, vendar je obdržalo obliko.

Čašice so zelo okusne, in ravno prav sladke, tudi brez dodanega sladkorja v polnilu.

Priporočam, tudi tistim ki nimajo radi kakije!

Pestoja, ker me je testo zelo navdušilo, me zanima če si probal polniti še s kakšnim sadjem? Ali pa speči čašice, in jih ohlajene polniti s kakšno kremo in sadjem? Saj bi šlo, kaj ne?

Lep pozdrav SMARTY1!

Me veseli da ti je recept všeč. V bistvu lahko narediš čašice v naprej in jih po potrebi uporabljaš. Testo je za klasične božične kekse, ki kot sama veš zdržijo zelo dolgo. Osebno zelo rad delam eksperimente v kuhinji in prepustim pot domišljiji.

Nisem jih poskusil polniti z drugim sadjem ampak bi šlo gladko čez. Sadje z obilo soka bi bilo treba premešati s sestavino ki bi vpila sok, da čašice ne bi razpadle. Da se vse...samo domišljija je problem :)

Kar pa se tiče hladnih je pa tako...testo je namenjeno za kekse in se, ko je ohlajeno strdi. Tako da bi ga bilo treba pred polnjenjem rahlo navlažit, če uporabljaš suho sadje, drugače pa mislim da ni potrebe.

Poskusi z mletimi suhimi hruškami, pomešanimi z orehi ali lešniki ter domačim rumom (zamorček), par suhih hrušk pa uporabi za kompot s katerim nato navlažiš šalčke.