Čokoladni muffini

Name: Čokoladni muffini
Total time: 30 min
Yield: 12 kosov
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 185 g bele moke; 1 pecilni prašek; 4 žlice kakava ali 3 žlice čokolade v prahu; koščki jedilne čokolade; 1 jajce; 1 kisla smetana; 70 g sladkorja; 1 vanilijev sladkor; 85 g stopljenega masla (ne sme biti vroče)

s koščki čokolade

little_me

Izvor: Slovenija

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 12 kosov

Suhe sestavine:

185 g bele moke

1 pecilni prašek

4 žlice kakava ali 3 žlice čokolade v prahu

koščki jedilne čokolade

Mokre sestavine:

1 jajce

1 kisla smetana

70 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

85 g stopljenega masla (ne sme biti vroče)

Način za kuhanje

Postopek

Skupaj zmešamo vse suhe sestavine. Z električnim mešalnikom zmešamo mokre sestavine, nato pa jih primešamo k suhim sestavinam. Ne mešamo dolgo - v zmesi naj ostane nekaj grudic, da muffini pridejo bolj rahli.

Pekač za muffine obložimo s papirčki za muffine. Napolnimo jih (ne do roba), na koncu lahko po vrhu že vlite mase nadrobimo nekaj malih koščkov čokolade.

Pečemo v predhodno ogreti pečici pri 240 stopinjah (brez ventilacije) 15 minut.