Primorski lonec

zelo okusna jed na žlico, primerna za škrobne dni (izvzeto meso v tem primeru)

Cvicek

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

200 g fižola (namočen dan prej ali iz konzerve)

200 g koruze v slanici

200 g korenja

300 g krompirja

200 g stročjega fižola

svinjska rebrca

100 g slanine

6 strokov česna

mezga

sol, poper

Način za kuhanje

Postopek

Prekuhamo rebrca (sam sem uporabil zgolj prekajene kosti). Vodo odlijemo in damo svežo. Po 10 minutah dodamo fižol, koruzo, korenje, krompir in stročji fižol. V ponvi popražimo kockice slanine in česen s peteršiljem. Vse skupaj dodamo v lonec. Kuhamo, da se zgosti. Solimo in popramo po okusu.

Opombe

Povzet po tuji strani in upam, da s primorske strani ne bodo padale prevelike kritike, če ni v skladu s tradicijo.

Mnenja o receptu

Katarina Prva

kuha že od: 10.2.2011

Št. objav: 153

Objavljeno 15.9.2014 ob 17:14

Zveni zanimivo in vredno pokušnje, samo glede zaporedja v receptu imam pa pomisleke. Namreč, fižol (ne iz konzerve) se kuha vsaj eno uro, medtem ko je recimo krompir (nakockan) kuhan v 15-20 minutah. Koruza v slanici je pa sploh že kuhana in ni nobene potrebe po daljšem kuhanju. Skratka težko verjamem, da bi izpadlo dobro, če bi res dala vse naenkrat kuhat, tako kot je zapisano v receptu.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 1, prikazujem mnenja od 1 do 1

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!