Makova rulada s čokoladno kremo

hitra brezglutenska sladica za prvi šolski dan

Evvva

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Makova rulada:

5 jajc

1 vanilijev sladkor

3 žlice sladkorja

6 žlic mletega maka

žlica koruznega škroba - Gustina

žlička pecilnega praška

Čokoladna krema:

200 g kisle smetane

400 g temne jedilne čokolade

žlica ruma po želji

Način za kuhanje

Postopek

1. Iz 5 beljakov stepemo trd sneg.

2. Med mešanjem dodamo vanilijev sladkor, sladkor in rumenjake.

3. Umešamo škrob, mak in pecilni prašek.

4. Maso porazdelimo po pekaču, obloženem s papirjem za peko, in pečemo na 175 stopinjah 15 minut.

5. Pečeno rulado s peki papirjem položimo na namočeno in ožeto kuhinjsko krpo in jo skupaj z njo zavijemo.

6. Ohlajeno odvijemo in premažemo s čokoladno kremo: v kislo smetano sobne temperature umešamo stopljeno in nekoliko ohlajeno čokolado ter rum.

Opombe

Najboljša je naslednji dan, ko se okusi prepojijo.

Če želite nekoliko bolj zdravo verzijo, namesto kisle smetane uporabite grški jogurt ali pusto skuto.

Pod točko 5 je zapisan moj način (oziroma način moje mame :) ) zvijanja biskvita v rulado. Seveda jo lahko zavijete tudi na svoj način.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

Kotarca

kuha že od: 13.6.2010

Št. objav: 614

Objavljeno 2.9.2014 ob 11:26

Mmm, to je pa po mojem okusu in bo te dni na sporedu.

uporabno

Evvva

kuha že od: 1.3.2014

Št. objav: 18

Objavljeno 3.9.2014 ob 13:20

Rulada je res enostavna in hitra za pripraviti. Težko je samo počakati, da se čokoladna krema vsaj malo strdi saj jo običajno zmažemo že prej :) Zato tudi manj estetska fotografija...

uporabno

ssilva

kuha že od: 23.2.2005

Št. objav: 428

Objavljeno 15.9.2014 ob 8:15

Sladica je dobra. Nekako mi ne gre skupaj le količina čokolade. Sama sem jo uporabila slabih 300 g pa je videti moja precej bolj "nabasana" od originala

uporabno

Evvva

kuha že od: 1.3.2014

Št. objav: 18

Objavljeno 16.9.2014 ob 7:24

Tudi moja je običajno dosti bolj nabasana, ampak tokrat sem imela dva "lizoskledca", ki sta mi kradla kremo - vključno z mano(:

Poleg tega je fotografija posneta takoj po zvijanju rulade in se krema še ni strdila. Lepo, da vam je bila dobra!

uporabno

ssilva

kuha že od: 23.2.2005

Št. objav: 428

Objavljeno 16.9.2014 ob 7:58

Aha....se mi je zdelo, da bo nekaj takega

uporabno

MBrando

kuha že od: 4.8.2011

Št. objav: 2308

Objavljeno 11.12.2014 ob 8:04

ZAKON! Brezglutenska zadeva + točno nekaj za mene. 1,2,3 pripraviš in če si MAK FANATIK, ti ni pomoči. Zase naredim in se na novo rodim!! Vse bom sam pojedel!!! EVIL

Le sladkor bom menjal s sladilom in ajmo brate.

Hvala za recept

uporabno

ssilva

kuha že od: 23.2.2005

Št. objav: 428

Objavljeno 17.4.2024 ob 21:19

Po dolgem času je spet na mizi.

Dodala sem še malinovo omako za svežino. Res je odlična!

uporabno

preberi več

Število mnenj: 7, prikazujem mnenja od 1 do 7