Jumbo muffini z mlečno čokolado

Name: Jumbo muffini z mlečno čokolado
Total time: 45 min
Yield: 6 jumbo ali 12 običajnih muffinov
Ingredients: 260 g moke; 1 žlica pecilnega praška; ¼ žličke soli; ¼ žličke cimeta; 300 g mlečne čokolade; 180 ml mleka; 110 g stopljenega masla; 2 žlici kisle smetane; 2 jajci; ½ žličke vanilijeve ekstrakta; 60 g svetlega muscovado sladkorja; 60 g sladkorja

ogromni, sočni muffini s koščki mlečne čokolade

Vesna rada peče

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 6 jumbo ali 12 običajnih muffinov

260 g moke

1 žlica pecilnega praška

¼ žličke soli

¼ žličke cimeta

300 g mlečne čokolade

180 ml mleka

110 g stopljenega masla

2 žlici kisle smetane

2 jajci

½ žličke vanilijeve ekstrakta

60 g svetlega muscovado sladkorja

60 g sladkorja

Način za kuhanje

Postopek

V posodi zmešamo moko, pecilni prašek, sol in cimet.

Čokolado nasekljamo na koščke in ji primešamo dve žlici pripravljene mešanice moke, ki preprečuje, da bi čokolada potonila na dno muffinov.

V veliki posodi zmešamo mleko, maslo, kislo smetano, jajci, vanilijo in oba sladkorja. Dodamo mešanico moke in na hitro premešamo. Na koncu vmešamo še čokolado.

Maso razdelimo med 6 velikih modelov za muffine.

Pečemo 25 minut na 180 stopinjah.