Vegi krožnik

ninica

Shrani

Natisni

Sestavine

2 papriki

2 paradižnika

bučka

kumara

nekaj brokolija

4 korenčki

1 čebula

sir

feta sir

jajčevec

olivno olje

Začimbe:

sol

poper

bazilika

origano

vejice rožmarina za okras

Način za kuhanje

Postopek

Operemo vso zelenjavo. Potrebno zelenjavo olupimo. Bučko, kumari, paradižnika, korenje in jajčevec narežemo na kolobarje. Papriki po sredini prerežemo 2x, brokoli pa samo 1x. Čebulo olupimo in jo narežemo na manjše koščke.

Vso zelenjavo posolimo in popramo. Na žaru jo pečemo, dokler ne porjavi na obeh straneh. Ko je že skoraj pečena, jo potresemo z baziliko in origanom. Pečemo tudi čebulo. Vse to lepo okrasimo na velikem krožniku in dodamo na manjše kose razrezan feta in navaden sir. Dodamo še rožmarin in uspeh imamo zagotovljen.